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2017-03-03
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每年的3月份是一年一度的香港艺术月，城中会举办多个本地及国际艺术活动，艺术气氛特浓。不少餐厅亦会趁这段期间推出与艺术相关的餐饮活动/优惠，而其中一个最吸引我的，就是兰桂坊的「Savouring Art」。Savouring Art来到2017年已经第二届了。这年的主题是「Colour of Ingredients」，有12间位于兰桂坊及加州大厦内的餐厅参加，当中有西班牙菜、中菜、意大利菜、日本菜、韩国菜等等。各家餐厅都特别为Savouring Art 2017推出只限经FeedMe Guru肥美达人网页或手机app预约订座的特别menu。4或5道菜的菜单定价由每位$380至$698。这晚我们便上网预订了兰桂坊加州大厦内 粤桂楼by Fovea 的Savouring Art 2017四道菜尝味套餐 (每位$380)。粤桂楼by Fovea的用餐气氛轻松。布置与餐枱看来还以为是个吃西餐的地方呢。打头阵的第一道菜是摆碟精致的前菜拼盘。红菜头鲜莓爽莲藕，爽口微酸，颇醒胃。而另外2款都是香口小食。牛油果伴野生秋葵和香芒藜麦松叶蟹柳，味道都不错呢。第二道菜是忌廉南瓜三色藜麦花竹虾汤。汤细滑香甜，加
这晚我们便上网预订了兰桂坊加州大厦内 粤桂楼by Fovea 的Savouring Art 2017四道菜尝味套餐 (每位$380)。
粤桂楼by Fovea的用餐气氛轻松。布置与餐枱看来还以为是个吃西餐的地方呢。
打头阵的第一道菜是摆碟精致的前菜拼盘。
Savouring Art 2017
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而另外2款都是香口小食。牛油果伴野生秋葵和香芒藜麦松叶蟹柳，味道都不错呢。
第二道菜是忌廉南瓜三色藜麦花竹虾汤。汤细滑香甜，加上啖啖爽甜虾肉，大家都很喜欢。
饮完很有西汤感觉的南瓜汤后，接著是主菜羽衣甘蓝海班球。
羽衣甘蓝海班球
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羽衣甘蓝海班球
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羽衣甘蓝海班球
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有别于平日吃到的红豆沙汤圆，这里的汤圆是炸过另上。吃起来烟韧之余多了外层的香脆，食感更丰富。
粤桂楼by Fovea这餐单以健康养生食材为主，少盐少油少淀粉质，吃过后饱得舒服、少罪恶感，尤其适合女生聚呢～
题外话/补充资料：
记得当在FeedMe Guru肥美达人网页或手机app预约这Savouring Art 2017限定餐单时输入 “ART100” 与 “eathardplayhard"这2个优惠代码，全单可共减免＄150呢！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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