影片
更多
2011-10-10
154 浏览
在坑口一块小小的弹丸之地，唐记这个品牌真的是不得了，早前本人写过另一所唐记，那一次是没吃包的，今回就买足多过半打的包，来吃包包吃饱。是日买了三款共七个包，三个是蕃薯包，另外两个两个分别是豆沙包及奶黄包，每一个都非常之大，今回真的是想吃不饱也难了。先来介绍蕃薯包，紫色的外形，包身非常饱满，但嗅起来竟然带有一阵香芋的味道，莫非店家为了令包身变成紫色，而加入了香芋的香味增添剂？不过吃起来又不太有香芋味，只有点点的面粉香味，不过个人认为这包的包身太像蛋糕，没有吃包的松腍感。至于那蕃薯蓉，采用了紫芯的蕃薯制成，不过看来馅真的其少，而且蕃薯味也不是很浓很香甜，而且那粉粉的口感，令人感觉很像薯仔，而不是蕃薯应有那近乎软烂的口感，个人认为无论是蕃薯蓉，以至其包，也还可以做得更好，不过三元五角一个大包有馅的，太多要求就好像过份了。奶皇包是本人爱吃的包食，不过自从流沙包的横空登场，本人可就贪心忘旧了，不过如果那奶皇的吉士打得够香，又另作别论，是日的吉士打得够挺身，而且不过甜，不过奶味及蛋黄味也都低了点，要不然是会不俗的。豆沙包是三款包食之中，令人感觉最为传统的一款，包身就跟奶皇及蕃薯的一样较为蛋糕感，但其
在坑口一块小小的弹丸之地，唐记这个品牌真的是不得了，早前本人写过另一所唐记，那一次是没吃包的，今回就买足多过半打的包，来吃包包吃饱。
是日买了三款共七个包，三个是蕃薯包，另外两个两个分别是豆沙包及奶黄包，每一个都非常之大，今回真的是想吃不饱也难了。
先来介绍蕃薯包，紫色的外形，包身非常饱满，但嗅起来竟然带有一阵香芋的味道，莫非店家为了令包身变成紫色，而加入了香芋的香味增添剂？不过吃起来又不太有香芋味，只有点点的面粉香味，不过个人认为这包的包身太像蛋糕，没有吃包的松腍感。
至于那蕃薯蓉，采用了紫芯的蕃薯制成，不过看来馅真的其少，而且蕃薯味也不是很浓很香甜，而且那粉粉的口感，令人感觉很像薯仔，而不是蕃薯应有那近乎软烂的口感，个人认为无论是蕃薯蓉，以至其包，也还可以做得更好，不过三元五角一个大包有馅的，太多要求就好像过份了。
奶皇包是本人爱吃的包食，不过自从流沙包的横空登场，本人可就贪心忘旧了，不过如果那奶皇的吉士打得够香，又另作别论，是日的吉士打得够挺身，而且不过甜，不过奶味及蛋黄味也都低了点，要不然是会不俗的。
豆沙包是三款包食之中，令人感觉最为传统的一款，包身就跟奶皇及蕃薯的一样较为蛋糕感，但其馅也真的是有很不俗的红豆香，加上豆蓉打得烂、粉而不黏口，甜度适中，是三款之中最得我欢心的一款。吃罢真的是肚子也要爆了，食一个包只要三元五角，但已经至少抵半碗饭有多，那么便宜的包食在香港大卖，大家会觉得有什么出奇，但如果停下来想多一想，又会否想到既然唐记生意好，那间接反映了本地市民大众对低档次货品的需求。
以前读过皮毛式的经济学也知道，当经济低迷的时候，低档次货品的需求就大增，情形就有如以往美国经济大萧条时，午餐肉的销售就变得特别好的道理一样，这些是民生百态，不知我们的高官又留不留意到呢？留意到的时候，请不要跟大家说香港多好，几元大家可以温饱的洗脑式回应，究竟一个自诩已发展地区的香港，又是否应该满足于此呢？
张贴
