影片
更多
2019-10-08
128 浏览
尖沙咀一条韩国街(金巴利街)，隐身了一间高级日本料理店，虽然是小店，但食材高档，串烧惹味香浓。北海道白粟米，超甜粟米当之无愧，冻食爆汁味道清爽，像置身北海道中。烧鳕长蟹脚，大大条切开数份方便挑起蟹肉，火灸后口感别有风味。A4和牛串，上等日本和牛，难得厨师烧得刚好，肉厚味浓，蘸上专属芥末籽酱，好吃嫁呢。汁烧银鳕鱼，绝对是我杯「茶」，鱼肉滑嫩，新鲜无比。鸡翼，烟韧弹口, 加上海盐同吃, 味道合衬。鳕鱼干，烧得卜卜脆，薄薄一片，佐酒一流。鸡软骨，烧得香香脆有咬口。牛舌，肥大肉嫩，厚薄适中，难得唔韧。黑豚肉，肉汁四射，脂肪分布平均，有惊喜。梅酒，大大粒冰放杯中，保持冷冻温度有一手。
尖沙咀一条韩国街(金巴利街)，隐身了一间高级日本料理店，虽然是小店，但食材高档，串烧惹味香浓。
北海道白粟米，超甜粟米当之无愧，冻食爆汁味道清爽，像置身北海道中。
烧鳕长蟹脚，大大条切开数份方便挑起蟹肉，火灸后口感别有风味。
A4和牛串，上等日本和牛，难得厨师烧得刚好，肉厚味浓，蘸上专属芥末籽酱，好吃嫁呢。
汁烧银鳕鱼，绝对是我杯「茶」，鱼肉滑嫩，新鲜无比。
鸡翼，烟韧弹口, 加上海盐同吃, 味道合衬。鳕鱼干，烧得卜卜脆，薄薄一片，佐酒一流。
鸡软骨，烧得香香脆有咬口。
牛舌，肥大肉嫩，厚薄适中，难得唔韧。
黑豚肉，肉汁四射，脂肪分布平均，有惊喜。
梅酒，大大粒冰放杯中，保持冷冻温度有一手。
张贴
