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2010-10-07
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上年试过呢间老字号广隆行, 很回味, 今年决定再帮衬, 老板娘照样都系咁好人慢慢同我拣左5只,3乸2公, 一样都系乜都送(醋、姜、黑糖、紫苏叶、较剪套装)返到屋企, 女朋友负责蒸闸大蟹, 食只乸先, 由蟹爪开始....哗!!好鲜甜, 肉质结实, 打开蟹盖, 好多蟹膏呀, 嗯! 好香呀!!蟹膏是实的, 到蟹公了, 蟹肉就无蟹乸咁结实, 但同样鲜甜, 蟹公的膏滑一滑, 各有各好, 好正呀!!真系回味无穷. 醋唔系我心目中钟意个种味道, 唔够香, 不知道是醋的问题, 还是我们只放姜茸,没有用其他调味料调较醋汁所致. 不过蟹咁靓, 原汁原味食更觉鲜甜, 不会喧宾夺主.老板娘话10月尾D蟹仲靓, 到时一定会再帮衬!!!!
返到屋企, 女朋友负责蒸闸大蟹, 食只乸先, 由蟹爪开始....哗!!好鲜甜, 肉质结实, 打开蟹盖, 好多蟹膏呀, 嗯! 好香呀!!蟹膏是实的, 到蟹公了, 蟹肉就无蟹乸咁结实, 但同样鲜甜, 蟹公的膏滑一滑, 各有各好, 好正呀!!真系回味无穷.
醋唔系我心目中钟意个种味道, 唔够香, 不知道是醋的问题, 还是我们只放姜茸,没有用其他调味料调较醋汁所致. 不过蟹咁靓, 原汁原味食更觉鲜甜, 不会喧宾夺主.
老板娘话10月尾D蟹仲靓, 到时一定会再帮衬!!!!
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