榮華餅家 (彌敦道)

营业中

休息中

一家也很喜欢吃糭，是端午节的必备节目。以往妈子总会包上好多的粽子，吃完蒸的吃煎的再吃炸的，很开心。由旧年开始，就要吃出面的糭了，水准当然不及以往的好，但有得吃，总好过无，谁叫自己来不及去学？很喜欢吃碱水粽，就在这里买一条莲蓉的来试试。真空包装，也要冰著的，感觉好像是不及平时买的那么新鲜，虽然还是强调是「香港制造」的。折扣价是27元5角一条，也比平常的粽子贵。包成三角锥体的，跟平常的扁扁平平的有点不同。吃起来果然是不够软熟，糯米还实实的，似乎碱水未能完全发挥效用。除了莲蓉，还有莲子及红豆在内的，馅料几丰富，不过就不是我喜欢的碱水粽。始终做成扁扁的一条，是有其实际原因的。