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2020-05-25
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今年第三餐生日饭(11/5)，响2个钟前先食完一餐生日饭，中间未够钟仲去饮咗杯嘢，再到呢餐系生日宵夜饭局，有人曾经话香港无宵夜，咁当然香港大把宵夜啦，嚟到佐敦伟晴街「S2铁板烧」去揾「乐师傅」，咁入门口都系量体温𠮶啲嘢啦，开头得我哋一枱客，之后嚟多一枱，电视播住「S2铁板烧」广告，仲见到电视播住TVB「揾食饭团」嘅坤哥，吴业坤。因为之前午市宵夜时段有5折，所以订位时已预订咗一客北海道原只毛蟹纽西兰羊架套餐及一客海胆焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐(每客都系一人前，原价$1,380，优惠价$780，现午餐及宵夜时段再5折)，不过当晚听到宵夜时段5折只会做多几晚。我见到所有套餐都会跟时令沙律及三点刺身盛合，今晚沙律系鸭胸沙律，三点刺身盛合系三文鱼刺身、北寄贝刺身及赤虾刺身，赤虾刺身尚算大只弹牙，其他算普普通通，不过不失。另一早已预订咗S2名物：18层海胆杯(原价$498，现优惠价$368)，最底层开始系：鲜海带碎、北海道紫海胆、北海道松叶蟹肉、北海道紫海胆、三文鱼籽、北海道粒贝、蓝旗吞拿鱼拖罗蓉、北欧花胶、冻矶煮鲍鱼、樱花鱿鱼、北海道紫海胆、牡丹虾、明太子沙律、帆立贝、冲绳海葡萄、北海道紫海
今年第三餐生日饭(11/5)，响2个钟前先食完一餐生日饭，中间未够钟仲去饮咗杯嘢，再到呢餐系生日宵夜饭局，有人曾经话香港无宵夜，咁当然香港大把宵夜啦，嚟到佐敦伟晴街「S2铁板烧」去揾「乐师傅」，咁入门口都系量体温𠮶啲嘢啦，开头得我哋一枱客，之后嚟多一枱，电视播住「S2铁板烧」广告，仲见到电视播住TVB「揾食饭团」嘅坤哥，吴业坤。
北海道原只毛蟹纽西兰羊架套餐及海胆焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐
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因为之前午市宵夜时段有5折，所以订位时已预订咗一客北海道原只毛蟹纽西兰羊架套餐及一客海胆焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐(每客都系一人前，原价$1,380，优惠价$780，现午餐及宵夜时段再5折)，不过当晚听到宵夜时段5折只会做多几晚。
时令沙律及三点刺身盛合
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我见到所有套餐都会跟时令沙律及三点刺身盛合，今晚沙律系鸭胸沙律，三点刺身盛合系三文鱼刺身、北寄贝刺身及赤虾刺身，赤虾刺身尚算大只弹牙，其他算普普通通，不过不失。
18层海胆杯
$368
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另一早已预订咗S2名物：18层海胆杯(原价$498，现优惠价$368)，最底层开始系：鲜海带碎、北海道紫海胆、北海道松叶蟹肉、北海道紫海胆、三文鱼籽、北海道粒贝、蓝旗吞拿鱼拖罗蓉、北欧花胶、冻矶煮鲍鱼、樱花鱿鱼、北海道紫海胆、牡丹虾、明太子沙律、帆立贝、冲绳海葡萄、北海道紫海胆、黑鱼籽、烧白饭鱼脆片；$368算系抵食嘅，主要都系用嚟打咭嘅，北海道紫海胆、三文鱼籽、蓝旗吞拿鱼拖罗蓉、黑鱼籽系鲜甜好食嘅，某些食材都算夹，有些食材就唔算好夹。
北海道原只毛蟹纽西兰羊架套餐
沙律：时令沙律
刺身：三点刺身盛合
主菜：北海道原只毛蟹两食
时令贝类
纽西兰香煎羊架
日本原只鲜鱿鱼筒
食事：S2特色黄金炒饭(蟹籽/三文鱼/黑松露/蟹膏/鹅肝/鳗鱼/牛肉/烟肉/樱花虾)选一款或稻庭芝麻冷乌冬面
烧野菜/焗杂菌
吸物：S2特色纸包花胶蚬汤
甜品：精选季节性甜品
海胆焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐
沙律：时令沙律
刺身：三点刺身盛合
主菜：铁板海胆酱芝士焗原只龙虾
北海道黑松露帆立贝
招牌脆皮煎鳗鱼
食事：S2特色黄金炒饭(蟹籽/三文鱼/黑松露/蟹膏/鹅肝/鳗鱼/牛肉/烟肉/樱花虾)选一款或稻庭芝麻冷乌冬面
烧野菜/焗杂菌
吸物：S2特色纸包花胶蚬汤
甜品：精选季节性甜品
北海道黑松露帆立贝、日本原只鲜鱿鱼、海螺、招牌脆皮煎鳗鱼
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北海道黑松露帆立贝、日本原只鲜鱿鱼、海螺、招牌脆皮煎鳗鱼
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食前菜期间，已见到乐师傅开始烧一些海鲜，有北海道黑松露帆立贝、日本原只鲜鱿鱼、海螺、招牌脆皮煎鳗鱼；帆立贝鲜甜肉嫩、黑松露味唔算太出；日本原只鲜鱿鱼，鲜嫩惹味、烟韧弹牙，食唔哂要打包；海螺，尚算大只，烟韧又好嚼口，配瓜粒一齐食又唔错，反而呢个现场食哂；招牌脆皮煎鳗鱼，外皮煎得非常香脆，鳗鱼刚熟肉质嫩滑，个人最喜欢其中一款。
烧纽西兰香煎羊架及烧野菜
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肉类有烧纽西兰香煎羊架，羊架肥瘦比例算适中，油脂满布，肉算嫩。
进食期间，师傅已将烧野菜完成，有番茄仔、秋葵、甜薯，可以减去一些油腻感，又系食唔哂要打包。
北海道原只毛蟹两食
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另一主角出场：北海道原只毛蟹两食，见到乐师傅好用心机去烧每一件毛蟹及蟹盖，毛蟹肉嫩鲜甜、蟹盖蒸蛋够滑溜，配上蟹膏嘅咸香又另一种风味，其实已经好饱，食唔哂要打包。
铁板海胆酱芝士焗原只龙虾
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再另外一主角出场：铁板海胆酱芝士焗原只龙虾，烧龙虾时嘅情境同用火枪时已经好震撼，香气扑鼻，海胆酱加芝士半溶状态，邪恶非常，龙虾肉嫩弹牙，系好食嘅，但实在太饱，只试了一件后又打包。
锡纸焗杂菌、S2特色黄金炒饭、S2特色纸包花胶蚬汤
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锡纸焗杂菌，直接打包，不过最后呢个我第二日都系无食到的。
到S2特色黄金炒饭，又系直接打包，第二日食依然好食，饭粒算分明，应该食到有三文鱼、鹅肝、樱花虾等食材。
呢包S2特色纸包花胶蚬汤几特别，直接用透明纸包放上铁板煮，因为食咗咁多嘢，都想饮返啖汤，汤头清甜、花胶算大件嫩滑，冬菇肉够厚，饮完之后，店员话原来呢个汤都可以打包。
泡芙
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甜品：泡芙，一啖一口，现成货，无乜特别。
食咗2个餐、1杯18层海胆杯及1枝啤酒，如果本身已做紧嘅优惠价埋单要$2,1xx，依家5折咗后埋单接近$1,400，我就觉得抵食，因为食物份量都真系算几大份。
打包咗2盒分别有铁板海胆酱芝士焗龙虾同S2特色黄金炒饭、1盒日本鲜鱿鱼、北海道毛蟹及野菜、1盒锡纸焗杂菌，我就攞咗第1款1盒同第2盒，就算第二日生日正日食都好好食。
张贴
