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2013-01-12
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呢间铺新开咁耐, 就一直都咁多人, 今晚公司早收, 可以D早去试, 好在今晚D人出哂出面倒数, 冇平时咁多人, 所以决定等一阵, 试下有几吸引? 好彩我地只有2个人, 所以等咗一阵就有位, 如果3个或以上就要等耐少少~ 香草松露牛肩寿司其实原本叫左3款寿司, 但只有呢款系有货, 其他唔知系咪少人食, 所以冇入货?响牛肩上面有一少pat嘢, 原来就系香草松露, 但我一d都唔识欣赏, 净系食到黑椒粒lor~~ 不过个牛肩就几林, 但冇乜肉味~ 猪软骨赞岐手打乌冬由落单到上呢碗嘢, 都唔驶5分钟, 都唔知系咪煮定哂d乌冬, 一有单就可以即上? 汤底冇得选, 一定系豉油汤底, 我硬系觉得要配面豉汤先好食, 所以觉得个汤底嘛嘛地~ 猪软骨林到唔驶咬, d软骨林到似肥膏多d, 冇d口感~ 乌冬唔错好弹牙, 但可接受, 最衰佢冇得转稻亭乌冬啦~ 因为佢主打系巑岐乌冬 烧和风牛扒蕃茄汤赞岐手打乌冬 蕃茄汤超酸, 完全饮得出系由蕃膏煲成果种味, 而唔似由新鲜蕃茄煮成~ 牛扒有十成熟, 虽然我唔太好太生, 但都唔驶熟到咁, 搞到鞋哂 乌冬评语同上, 因为都系赞岐乌冬 薄切𫠒红鱼刺身有10块超薄切𫠒红鱼,
香草松露牛肩寿司
其实原本叫左3款寿司, 但只有呢款系有货, 其他唔知系咪少人食, 所以冇入货?响牛肩上面有一少pat嘢, 原来就系香草松露, 但我一d都唔识欣赏, 净系食到黑椒粒lor~~ 不过个牛肩就几林, 但冇乜肉味~
猪软骨赞岐手打乌冬
由落单到上呢碗嘢, 都唔驶5分钟, 都唔知系咪煮定哂d乌冬, 一有单就可以即上?汤底冇得选, 一定系豉油汤底, 我硬系觉得要配面豉汤先好食, 所以觉得个汤底嘛嘛地~
猪软骨林到唔驶咬, d软骨林到似肥膏多d, 冇d口感~
乌冬唔错好弹牙, 但可接受, 最衰佢冇得转稻亭乌冬啦~ 因为佢主打系巑岐乌冬
烧和风牛扒蕃茄汤赞岐手打乌冬
蕃茄汤超酸, 完全饮得出系由蕃膏煲成果种味, 而唔似由新鲜蕃茄煮成~牛扒有十成熟, 虽然我唔太好太生, 但都唔驶熟到咁, 搞到鞋哂
乌冬评语同上, 因为都系赞岐乌冬
薄切𫠒红鱼刺身
有10块超薄切𫠒红鱼, 上枱时整成一朵花咁, 靓就系几靓, 但原来揾笨实, 因为佢切到又薄又细片, 如果平铺会好觉眼, 所以就整成一朵花咁~ 个刺身唔系好够冻, 硬系觉得唔系咁好, 好似放出来好耐咁, 所以都系尽快食咗佢先~日本流心蛋
冻冰冰, 中间个心又唔算好流, 一般珍宝吉列广岛蚝
上枱时见到都哗一声, 真系好珍宝, 但一食就想爆粗, 因为面头层炸粉, 同只蚝size系成正比, 即系眼见咁大只蚝, 其实系得半只咁大lor~ 佢d吉列炸粉厚得嚟都好脆, 食完呢几只蚝之后就饱到漏哂.................今个除夕大餐真系好饱..................
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