JK Brother’s (已結業)

今个月已第三次光顾，今晚特别带好友来试，结果失准了，也令朋友失望了。入埸见鱼缸内只有几只死虾，照捞，但原来肉也霉了。圣子放在底层给上层筲箕压著，差点看不到，要搬开上层的筲箕才发现，不肯定是否不想让客食到。M6澳洲和牛也跟月初的品质有差异，月初有明显均匀雪花，口感较滑，今次较像美国肥牛的1/3边是全脂肪，级数像不同了。简单如粟米，也没有了上次的超甜粟，是普通粟米甜度。奇怪而恰巧的连服务员也变了，不见了月头那一两个温婉有礼而广东话又字正腔圆的女孩子。月初月中，跟月尾像极了两间店。生意难做，要保持初衷，不要蚀本，但如何经营与平衡，老板要想想。