楓林小館 (已結業)

又再一次来到枫林吃饭，想起来已是这两个月来的第三次了今次不同的是有邓sir做东这次的主要任务，就只有点菜及吃而已实在简单到极点....乳鸽、煎封豆腐、凉瓜炆斑等等依然是必叫的项目。味道当然是依旧的出色在前数次的吃评也已详细提及，今次便不再累赘再说了...反而值得一提是未有吃过的椒盐中虾及梅菜炆茄子。一直知道前者是这儿的招牌菜，但却是从来未曾吃过，可能是每次来时都忙着吃其他招牌而忽略了这个在其他普通粤菜馆也能叫的菜式吧这儿的炸煑得挺干身的，壳是脆得可以连肉吞下肚；虾肉鲜味足且够爽口，必定是新鲜货母疑。缺点是盐下得过多，咸了些.....梅菜茄子就相对只是较普通 --- 梅菜偏甜但不算十分入味，茄子是属于硬身的一款。对小弟而言，茄子还是要炆得腍得稀巴烂的才够入味及美味....由于在座的大部份是女仕们，所以也不敢放肆地去叫小弟觉得最美味的虾酱蒸五花腩看来还是要留待下次约同一班同道中人再来大吃一顿了....