三陽號食品 - 嘉咸街肥媽 (已結業)

自从吃了此处出品的萝卜糕，便爱上这间自家制店铺。新春时买的那个萝卜糕，萝卜丝很多，味道又调教得很好，不用加酱油也很好吃。这个味道确实不是大酒店或者大酒家可以制造出来的，确实令人回味无穷。之后，每逢经过中环，我都会专诚绕过窄巷来这间店铺入货。因为不是经常到访，每次来到都有惊喜。今天下午４时多，顺道拜访这间店铺。适逢她们在造咸肉粽，而素粽刚刚蒸好。我真是来得及时，就来个热烫烫的素粽吧！素粽25元一个，价钱实惠。原谅我，由于太爱吃这里的出品，素粽很快给我吃光光，没有拍照给大家看。素粽包得扎实，绿豆和糯米的份量差不多，是完美的比例！糯米的厚度适中，不会给人很黏的感觉。除了绿豆馅，还有栗子冬菇各一大粒。味道就是食物本身的味道，没有加盐，完全适合我喜欢少盐的口味。我每次必定入货的就是这里的黑蒜和酒酿。大概由于是人手自家制的，而黑蒜和酒酿的制作过程和当时的天气很有关系，所以每次吃这些都觉得和上次有些不同。每次入货便充满期待和新鲜感。黑蒜30元一盒，有8个独子蒜。我会每天吃一粒。这期的黑蒜味道微酸，蒜身较软。酒酿我会每天吃一汤匙，听说是补身的。吃了这期的酒酿，觉得这个食评不可不写，因为太好吃了！这期的