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2019-09-12
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近排香港开多左好多日式铁板牛扒店，因为价钱平民就可以食到jarjar声．inevitable，每次行过都见到大排长龙。今日终于约到朋友黎体验下系咪真系咁物超所值啦～呢度有三种选择：肉眼、牛柳同西冷。我叫左块400g嘅西冷扒，因为根据介绍，我个人比较钟意肉质较结实有口感嘅。而熟度呢，就当然系Gordon Ramsay都推荐嘅Medium rare啦。加上本身有铁板垫住，入口个阵个熟度会再熟少少～店员现场即叫即切400g西冷出黎，快狠准，真材实料，值得嘉许～之后我配左个set，入面有饮品、白饭、沙律同味噌汤四拣三，我个人钟意牛扒就咁享用，而且400g份量都唔少，叫饭可能清唔哂，所以就配左其他三样。等左一阵，取餐个牌仔终于响了！铁板一路滋滋声咁煎住块扒，场面相当激烈，蒜头同牛油d香气扑鼻而来，仲插左支旗仔系块扒上面，个画面好过瘾。餐厅有提供柚子酱汁，而我就钟情于磨少少岩盐同黑椒食牛扒原味，磨少少岩盐同黑椒就已经可以做到个效果。横切面上三成近五成嘅熟度，配上调味料同蒜蓉，入口就系好食牛扒应有嘅味道，牛味浓郁，风味十足，好食！一路食牛扒都不忘食下其他配菜。沙律主要系椰菜丝同萝卜丝，配上芝麻酱，清
呢度有三种选择：肉眼、牛柳同西冷。我叫左块400g嘅西冷扒，因为根据介绍，我个人比较钟意肉质较结实有口感嘅。而熟度呢，就当然系Gordon Ramsay都推荐嘅Medium rare啦。加上本身有铁板垫住，入口个阵个熟度会再熟少少～
店员现场即叫即切400g西冷出黎，快狠准，真材实料，值得嘉许～
之后我配左个set，入面有饮品、白饭、沙律同味噌汤四拣三，我个人钟意牛扒就咁享用，而且400g份量都唔少，叫饭可能清唔哂，所以就配左其他三样。等左一阵，取餐个牌仔终于响了！铁板一路滋滋声咁煎住块扒，场面相当激烈，蒜头同牛油d香气扑鼻而来，仲插左支旗仔系块扒上面，个画面好过瘾。
餐厅有提供柚子酱汁，而我就钟情于磨少少岩盐同黑椒食牛扒原味，磨少少岩盐同黑椒就已经可以做到个效果。横切面上三成近五成嘅熟度，配上调味料同蒜蓉，入口就系好食牛扒应有嘅味道，牛味浓郁，风味十足，好食！
一路食牛扒都不忘食下其他配菜。沙律主要系椰菜丝同萝卜丝，配上芝麻酱，清新得黎味道唔会单调，加埋乌龙茶可以为牛扒嘅腻感中和一下。
味噌汤都几ok，唔系得个咸字个种平价即冲包，味噌带有少少盐香，亦有海带做配料，几好味。
整体黎讲性价比都几高，如果惊唔够饱仲可以拣饭。抵食餐厅list+1 ！
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