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2022-10-16
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自从第一次来吃感觉大满足后这里已成为家人喜欢去的食堂～这次再来品尝新出的秋日松叶蟹宴菜式身为蟹控的我实在吃的太满足～头盘先来个泡椒味的烧椒蛏子、沙姜鲍鱼及绵羊猪叉烧蛏子及鲍鱼鲜爽弹牙，惹味又开胃绵羊猪叉烧更是软嫩可口，绵羊猪真的是猪肉之最～然后来个清甜的松叶蟹花蛤豆腐清汤及香口的襌衣松叶蟹钳配海鲜酸汤松叶蟹花蛤豆腐清汤汤底是吊汤鸡汤配搭新鲜海鲜食材，份外鲜甜蟹钳炸得十分出色，内里蟹肉很饱满吃落外面香脆又啖啖肉加上海鲜酸汤令整体味道更丰富及提鲜再来份煎花胶配黄汤伴日本百合及波菜花胶够厚身弹牙，配搭脆甜百合，增添清爽感重头戏要来了～松叶蟹蟹膏蟹肉甲罗蒸兰皇蛋日本年糕及松叶蟹膏蟹肉釜饭两道菜卖相太棒啦！用上香甜松叶蟹肉蟹膏来蒸蛋已经够吸引吃到香滑口感之余还有啖啖海鲜香气加上烟靭日本年糕多一层口感，好好吃！松叶蟹膏蟹肉釜饭更是用上一整罐松叶蟹膏！将蟹膏和饭拌匀，加上鲜蟹肉、蟹籽及幼葱粒味道比想像中更鲜更香更滋味！喜欢吃蟹的朋友必吃平常较少吃饭的我，足足吃了两大碗，实在忍不住～最后甜品拣选了我最爱吃的分别是山楂糕、桂花糕及芒果糯米糍，完美谢谢主厨Bosco、Micahel每次的热情款待～期待下次
这里已成为家人喜欢去的食堂～
这次再来品尝新出的秋日松叶蟹宴菜式
身为蟹控的我实在吃的太满足～
头盘先来个泡椒味的烧椒蛏子、沙姜鲍鱼及绵羊猪叉烧
蛏子及鲍鱼鲜爽弹牙，惹味又开胃
绵羊猪叉烧更是软嫩可口，绵羊猪真的是猪肉之最～
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然后来个清甜的松叶蟹花蛤豆腐清汤
及香口的襌衣松叶蟹钳配海鲜酸汤
松叶蟹花蛤豆腐清汤汤底是吊汤鸡汤
配搭新鲜海鲜食材，份外鲜甜
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蟹钳炸得十分出色，内里蟹肉很饱满
吃落外面香脆又啖啖肉
加上海鲜酸汤令整体味道更丰富及提鲜
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再来份煎花胶配黄汤伴日本百合及波菜
花胶够厚身弹牙，配搭脆甜百合，增添清爽感
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重头戏要来了～
松叶蟹蟹膏蟹肉甲罗蒸兰皇蛋日本年糕
及松叶蟹膏蟹肉釜饭
两道菜卖相太棒啦！
用上香甜松叶蟹肉蟹膏来蒸蛋已经够吸引
吃到香滑口感之余还有啖啖海鲜香气
加上烟靭日本年糕多一层口感，好好吃！
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松叶蟹膏蟹肉釜饭更是用上一整罐松叶蟹膏！
将蟹膏和饭拌匀，加上鲜蟹肉、蟹籽及幼葱粒
味道比想像中更鲜更香更滋味！喜欢吃蟹的朋友必吃
平常较少吃饭的我，足足吃了两大碗，实在忍不住～
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最后甜品拣选了我最爱吃的
分别是山楂糕、桂花糕及芒果糯米糍，完美
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谢谢主厨Bosco、Micahel每次的热情款待～
期待下次来试新菜式！
张贴
