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2024-06-10
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今次去咗 @aira_izakayahongkong ，前身系一间酒吧黎架，演变左为日式居酒屋，所以餐厅嘅菜式摆盘都用咗酒杯、冰碟、啤酒罐等等嘅元素，作为特色之一，亦都系呢间居酒屋嘅故事。餐厅都放置唔同嘅艺术品，非常有气氛，食物质素、服务态度、都非常之好🥳仲好近地铁站添！以下系推介菜式♥️日式腌菜山葵八爪鱼利用日式腌制工艺和浓郁的山葵调味,这道前菜带来清新爽脆的口感,为用餐开胃。山葵的微辣和八爪鱼的软嫩质地好开胃🥰蛋白玉子烧上面𠮶层放咗烧三文鱼，外面𠮶层烧得好香！蛋白打得好滑🥹🥹🥹👍🏼👍🏼👍🏼照烧豆腐经典的日式照烧料理,呈现出豆腐细致嫩滑的口感,配上酱汁浓郁咸甜的风味,豆腐皮烧得非常香脆！外脆内软嘅口感😍炸鸡肉串配蛋黄加手工制作的鸡肉丸子,经过炸制外酥内嫩,肉质鲜美多汁🫶🏼日本粟米天妇罗将粟米做成天妇罗,既保留了天妇罗酥脆爽口的特性,又增添了粟米特有的香甜,绝对系一道创意十足的菜式，我自己好钟意♥️鹅肝奶油多士将富有滋养的鹅肝与奶油吐司完美结合，而且佢一件嘅份量同我只手差唔多大细，鹅肝嘅油脂好香！我第一次见咁大件嘅鹅肝多士😍🥰芝士年糕日式年糕与cheese相融合,佢嘅芝士味系好足！😍😍😍D
以下系推介菜式♥️
日式腌菜山葵八爪鱼
利用日式腌制工艺和浓郁的山葵调味,这道前菜带来清新爽脆的口感,为用餐开胃。山葵的微辣和八爪鱼的软嫩质地好开胃🥰
蛋白玉子烧
上面𠮶层放咗烧三文鱼，外面𠮶层烧得好香！蛋白打得好滑🥹🥹🥹👍🏼👍🏼👍🏼
照烧豆腐
经典的日式照烧料理,呈现出豆腐细致嫩滑的口感,配上酱汁浓郁咸甜的风味,
豆腐皮烧得非常香脆！外脆内软嘅口感😍
炸鸡肉串
配蛋黄加手工制作的鸡肉丸子,经过炸制外酥内嫩,肉质鲜美多汁🫶🏼
日本粟米天妇罗
将粟米做成天妇罗,既保留了天妇罗酥脆爽口的特性,又增添了粟米特有的香甜,绝对系一道创意十足的菜式，我自己好钟意♥️
鹅肝奶油多士
将富有滋养的鹅肝与奶油吐司完美结合，而且佢一件嘅份量同我只手差唔多大细，鹅肝嘅油脂好香！我第一次见咁大件嘅鹅肝多士😍🥰
芝士年糕
日式年糕与cheese相融合,佢嘅芝士味系好足！😍😍😍
Drink ♥️ Rose me
呢杯鸡尾酒好易入口♥️而且上面层泡沫好滑！淡淡果香加埋玫瑰！好钟意😍♥️
地址：4/F Century House, 3-4 Hanoi Road Tsim Sha Tsui, Hong Kong
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