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2022-08-18
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「幸福鸟」尖沙咀都有一间好出名，最近就喺太古开咗间全新分店，室内设计原来系明治时代开始的日本文化重镇京都深度构想(Kyoto Second Look)，失敬失劲！线条，形状同埋触感都好似京都咁嘅舒适感觉。唔怪得知似之前去旅行啦！呢间餐厅以海鲜为主题，不过我哋今日就比较食得多肉类。无论系同三五知己，定系放工抑或一家人，Feel到个格局同埋感觉都好合适。餐前小食好惹味！烧鸡泡鱼干 $68有充足水份，咸香十足，唔会太dry，同样有酱汁可以点，更多层次。刺身拼盘 $318 里面有几款好新鲜嘅刺身包括三文鱼，吞拿鱼，带子，甜虾，油甘鱼。款款都好新鲜，食得出嘅鲜味，而且厚薄均匀。极上牛舌 $88 见到佢好厚身，咬落去表面干身，里面充满水份及非常爽口软嫩，味道特别。幸福鸟免治软骨鸡肉 $68（2食）一款就普通嘅烧，另外一款就有埋蛋黄及酱汁，两款食法，口感香脆同样好食。幸福烧鸡 $188 睇落有少少似中式嘅计，但系呢一种方式冇中式咁咸，而且质感能够更加保持嫩滑。汁烧原条九州枪鱿鱼 $158真系好完整，而且个汁唔会好咸，食极都觉得好清新。口感弹牙而且有水份，唔会干硬。冲绳菠萝 $38 外皮整得干身，里面
呢间餐厅以海鲜为主题，不过我哋今日就比较食得多肉类。
无论系同三五知己，定系放工抑或一家人，Feel到个格局同埋感觉都好合适。
餐前小食好惹味！烧鸡泡鱼干 $68有充足水份，咸香十足，唔会太dry，同样有酱汁可以点，更多层次。
刺身拼盘 $318 里面有几款好新鲜嘅刺身包括三文鱼，吞拿鱼，带子，甜虾，油甘鱼。款款都好新鲜，食得出嘅鲜味，而且厚薄均匀。
极上牛舌 $88 见到佢好厚身，咬落去表面干身，里面充满水份及非常爽口软嫩，味道特别。
幸福鸟免治软骨鸡肉 $68（2食）
一款就普通嘅烧，另外一款就有埋蛋黄及酱汁，两款食法，口感香脆同样好食。
幸福烧鸡 $188 睇落有少少似中式嘅计，但系呢一种方式冇中式咁咸，而且质感能够更加保持嫩滑。
汁烧原条九州枪鱿鱼 $158
真系好完整，而且个汁唔会好咸，食极都觉得好清新。口感弹牙而且有水份，唔会干硬。
冲绳菠萝 $38 外皮整得干身，里面保持水份，味道鲜甜。
豆腐 $38 上面有啲木鱼，提升口感，而且个汁都咸香豆腐口感软嫩，几样嘢加埋好match！
牛肉寿喜烧锅 $188 里面嘅牛肉脂肪分布不错，建议可以尽快食晒啲牛肉先，啲菜可以慢慢食，寿喜烧汤底香甜，加上蛋黄及蛋白搅拌后放汤，令味道更提升。
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