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2020-08-28
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牛角Buffet可算是我最常光顾的餐厅之一，能够大快朵颐之余肉类质素实在比坊间大部分烧肉放题高得多，所以人气有增无减亦无可厚非，但感觉上水准似乎有所下降，不及以前称心如意。晚市时段大约下午五时半才开始派筹，但一早已经不少人在门外等候，即使准时到达亦大概等到六时才获安排入座；另外感觉上餐厅内的油烟好像亦比以前更大。放题分为五个等级，正价价钱由$248至$838不等，当然等级愈高肉类质素就更高，而食物选择亦会更多。我每次都会点第四级的澳洲和牛放题，星期一至四每位$388，而星期五、六、日、公众假期及其前夕则每位$428，物超所值，美中不足的是100分钟对我而言实在并不足够。自助区更有沙律、汽水、甜品等任均选择，而且疫情期间每份都里上保鲜纸确保卫生，食客外出拿取食物时亦要戴上口罩。入座后不久便会送上包括猪牛鸡的烧肉拼盘，之后可以自行再用平板电脑加单。肉类当中个人最喜欢澳洲和牛牛胸腹，油花分布平均，烧过后油脂丰腴又不失肉味，质感肥美软嫩，每次都能够吃上逾十盘肉，但大多数到后期送来的肉类会因解冻时间不足而保持冰硬则略为扣分。主食方面猪软骨拉面或饭水准比较飘忽不定，有时猪软骨熬煮得软腍入味但有时却
牛角Buffet可算是我最常光顾的餐厅之一，能够大快朵颐之余肉类质素实在比坊间大部分烧肉放题高得多，所以人气有增无减亦无可厚非，但感觉上水准似乎有所下降，不及以前称心如意。
晚市时段大约下午五时半才开始派筹，但一早已经不少人在门外等候，即使准时到达亦大概等到六时才获安排入座；另外感觉上餐厅内的油烟好像亦比以前更大。
放题分为五个等级，正价价钱由$248至$838不等，当然等级愈高肉类质素就更高，而食物选择亦会更多。
我每次都会点第四级的澳洲和牛放题，星期一至四每位$388，而星期五、六、日、公众假期及其前夕则每位$428，物超所值，美中不足的是100分钟对我而言实在并不足够。
自助区更有沙律、汽水、甜品等任均选择，而且疫情期间每份都里上保鲜纸确保卫生，食客外出拿取食物时亦要戴上口罩。
入座后不久便会送上包括猪牛鸡的烧肉拼盘，之后可以自行再用平板电脑加单。
肉类当中个人最喜欢澳洲和牛牛胸腹，油花分布平均，烧过后油脂丰腴又不失肉味，质感肥美软嫩，每次都能够吃上逾十盘肉，但大多数到后期送来的肉类会因解冻时间不足而保持冰硬则略为扣分。
主食方面猪软骨拉面或饭水准比较飘忽不定，有时猪软骨熬煮得软腍入味但有时却坚韧爽脆；而牛角饭及鳗鱼饭则是每次的稳妥之选。
另外亦有其他小食如炸虎虾、炸墨鱼饼及黑糖牛油番薯等一过口瘾。
海鲜主要有赤海虾、牛油广岛蚝、扇贝等，赤海虾虽然体形颇大但每次都觉得肉质比较霉烂。
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