信得過 (已結業)

不久前小人才与猪朋狗友来过，今次是被要喝杏汁猪肺汤的友人拉著前来。杏汁猪肺汤是如常的滑润，可惜的是猪肺明显少了很多。以前都有四、五旧，今次喝的只有三小旧，落料之差异差天共地。半只葱油鸡其实也不少，鸡味浓而且鸡肉滑，仍然非常的滋味。咸菜炒猪杂是无得输的一道菜，不下味精还是够味，相当了得。第一次点的蒜 组合有点怪，但竟然是意外的喜悦！鱼头多肉之余骨胶原超劲多，好像吃著肥猪肉的滑，却又丝毫没有肥腻感！趁著的汤米线不多，然而又能吸到鱼的鲜味，记紧要趁热吃！希望下次来，要足料才好。