大勝丼 (已結業)

位于旺角的「大胜丼」，一向是大排长龙的💛之一，而且最出名系「一嚿水」有找的鱼生饭。最怕排队的我之前来过总见到人头涌涌便放弃离去，所以一直都尚未帮衬。今日适逢早收工，约18:15有最后一个位置俾我可以一尝味道。店内除了供应特定丼饭外，还有名物「大胜自选丼」，可以选择自己喜欢的刺身，然后自选醋饭和其他食物组成自己心爱的丼饭。刺身种类也很多，包括「剑鱼腩」，「北寄贝」，「八爪鱼」，「帆立贝」，「吞拿鱼」，「生蚝」，「海胆」，以至「矶烧鲍鱼」都可以选择，实在丰俭由人。丼饭用上了一个较浅的盒子盛载，至于刺身片也大致盖满了饭的表面，摆盘也可以。毕竟只选了三款食物，所以好难有爆丼的感觉三款刺身分别为油甘鱼、牡丹虾及三文鱼籽。油甘鱼是厚切的，口感柔软细滑，油分多；牡丹虾也不细但爽口，只是未有特别鲜的感觉，以$68来说略贵；三文鱼籽虽然只有20g，但系都能够铺满大大半丼饭。跟餐还有一碗的日式味噌汤，还是热辣辣的，中间加入了日式油扬，喝下不太咸，又正好解渴。大胜丼的整体质素中上，但睇埋地段及价钱却相当实惠。以这价钱来计，是亲民的，近似日式平民食堂那种，来个轻松丼饭的话而不怕排队的话这间可以再来。最后埋单还