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2015-11-03
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这么多年, CAMBO 应该是我们去得最多的一间泰国菜店, 无论是当年一开始的九龙城总店, 太子的小店, 或是THE ONE 的这一间, 其实每次点的𩠌菜也差不多, 有些东西每到一个时间不吃就好像有心瘾似的, 很吊诡。说的就是这碟活虾刺身($93), 是每次必点之前菜。虽然比我们当年吃时已涨价不少, 但质素仍然保持。虾肉清爽弹牙, 冻冰新鲜。加上辣椒和蒜茸, 还有别家找不到他们特调的酸甜青柠鱼露汁, 非常刺激味蕾, 十分醒胃, 每人四只中虾好像有点不够呢...如果在THE ONE 行得累又想不到吃什么, 我九成九都是拣CAMBO, 因为价格较为亲民, 如果不点海鲜, 大部份也是一百元以下有交易了。而且装修后座位更为开扬, 这次我们就坐在半开放的部份, 感觉更为轻松。原来邻店的越南菜也是同集团的, 太多客时也有可能在邻店吃呢~ (不知可否两个menu 都可同时点得)可能大家都觉得这店在商场中较为"经济", 所以每次都要等上少少时间才能入座。今次也不过是五分钟, 让我们有时间看看MENU。所以一坐下我们就能点菜了 (其实又是吃那几款)本来我们想点浆爆虾丸, 可惜是日卖完, 所以我们点了近似
活虾刺身
$93
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虽然比我们当年吃时已涨价不少, 但质素仍然保持。虾肉清爽弹牙, 冻冰新鲜。加上辣椒和蒜茸, 还有别家找不到他们特调的酸甜青柠鱼露汁, 非常刺激味蕾, 十分醒胃, 每人四只中虾好像有点不够呢...
如果在THE ONE 行得累又想不到吃什么, 我九成九都是拣CAMBO, 因为价格较为亲民, 如果不点海鲜, 大部份也是一百元以下有交易了。
而且装修后座位更为开扬, 这次我们就坐在半开放的部份, 感觉更为轻松。原来邻店的越南菜也是同集团的, 太多客时也有可能在邻店吃呢~ (不知可否两个menu 都可同时点得)可能大家都觉得这店在商场中较为"经济", 所以每次都要等上少少时间才能入座。今次也不过是五分钟, 让我们有时间看看MENU。
所以一坐下我们就能点菜了 (其实又是吃那几款)
炸虾饼
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四块炸虾式饼炸得金黄, 我以为它会热得烫口, 所以先把它分开一半散热....但原来只是微热。
虾饼虽然不算弹牙, 但虾味颇浓, 不会"一旧粉", 不过不失。但如果可再拣, 我还是想吃爆酱虾丸多些!!
串烧半打
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泰式青咖喱软壳蟹锅
$88
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软壳蟹炸得松脆, 但原来只得一只, 份量较少; 法包质感实在, 点上青咖喱很夹味。
青咖喱煲中还有不少翠玉瓜和玉豆, 煮得颇淋又入味, 同时可以balance 下。
点了印度薄饼, 真的可以把所有煲中的青咖喱汁"连汁都捞埋", 亦更加饱肚。薄饼本身烤得又热又香, 即使空口吃也不错。
虽然今餐饭比以前的贵 , 平均质素也没有以前那么高, 不过上菜速度也很快, 不用十五分钟就全部上齐了。
为了活虾刺身, 我还是会再来的。
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