Chibee Chicken and Beer (已結業)

韩国风一直没有散去，还继续吹得强劲，炸鸡店仍然一间接一间开起来，完全不怕竞争，好像这间开了不久的Chibee为例，食物款式真的不多，只有十多款，可是却经常大排长龙，是铜锣湾区的人气小店。虽然当日友人有点抱恙，但她仍念念不忘地想吃炸鸡，一于就舍命陪君子，照去可也，只点了少许来吃。六时四十分左右来到，已坐满了客人，门口更有几枱客人轮候，不一会儿，我们也被安排入座了。由于友人不能喝酒，就点些冻冰冰的杂果宾治来伴炸鸡来吃，始终没有饮品，很难吃得多。这儿的炸鸡味道很特别，有用上尖椒的，又有用上罗勒的，但我们还是还原基本步，点上原味拼大蒜豉油两款。随炸鸡送上的还有沙律、腌萝卜及几款酱料，有特制的炸鸡酱，味道偏向奶油味的，另一款红红的就是辣酱，不过不是太辣。主角当然是炸鸡，原味的很香口，而且也很入味，只是炸浆有丁点厚了些，薄脆一些会更好。而大蒜豉油味则带上少许甜味，而有很有多的大蒜脆片，越吃越滋味，相反地这个炸浆的厚度却恰到好处，挂上了不少酱汁，两者的肉质都很好，不会很鞋，尚带几分嫩口。另一盘则是热辣辣的铁板芝士辣鸡，上枱时更冒出热烟，芝士更是卜卜作响，干不宜迟，夹上一件辣鸡时，还能拉出长长的芝士丝