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2023-10-26
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真系好耐冇食过啦 突然想食片皮鸭 第一时间就念起佢🤪🔸北京烤鸭皮脆肉鲜，酱甜葱嫩，薄饼温度也保持得好。鸭皮又脆之余但有一定厚度，嚼在嘴里有油香，口感鲜嫩多汁。🔸酸辣汤材料丰富酸辣汤，酸辣适中，稠度刚刚好的完美比例🔸京式赛螃蟹这道菜的精髓在于掌握火候，一定要嫩嫩的好吃，而师傅掌握得很好，细滑幼嫩，配上黑醋解腻🔸上海炒年糕上海炒年糕以酱油调味，年糕口感烟靭， 配上爽脆白菜及冬菇香味，好食到停唔到口🔸雪城高力豆沙即叫即炸，以蛋白包好豆沙磋成圆形再油炸而成，外层软绵松软，加上热辣辣豆沙，系上海菜饭后必食甜品
🔸北京烤鸭
皮脆肉鲜，酱甜葱嫩，薄饼温度也保持得好。鸭皮又脆之余但有一定厚度，嚼在嘴里有油香，口感鲜嫩多汁。
🔸酸辣汤
材料丰富酸辣汤，酸辣适中，稠度刚刚好的完美比例
🔸京式赛螃蟹
这道菜的精髓在于掌握火候，一定要嫩嫩的好吃，而师傅掌握得很好，细滑幼嫩，配上黑醋解腻
🔸上海炒年糕
上海炒年糕以酱油调味，年糕口感烟靭， 配上爽脆白菜及冬菇香味，好食到停唔到口
🔸雪城高力豆沙
即叫即炸，以蛋白包好豆沙磋成圆形再油炸而成，外层软绵松软，加上热辣辣豆沙，系上海菜饭后必食甜品
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