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2013-06-11
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首先要多谢 <金牌小龙> 的邀请及食友 MJQueen 的推荐，让我有机会带街坊好友一起去 <金牌小龙> The ONE 分店试食！ The ONE 4 楼食肆林立！<金牌小龙> 位于中间，对面是 <曲奇荟>！很容易找！ 由于，我提早两天 book 位，我们可直接入座！ 店方安排了靠窗望向加连威老道的卡位给我们！坐得很舒适！由入座至进食期间，主要是餐厅女经理招呼我们！ 她很主动，不时走过来问我们有什么需要？上齐食物与否？此外，店员亦主动走来为我们加水。店内两旁为卡位，中间位置则放置长枱！中式装潢简约见企理！餐牌印刷精美！而且图文并茂！看来相当吸引！ 令人花多眼乱！不知选择什么美食才好！ 必试小笼包！ 金牌小笼包还是蟹黄小笼包？最终选了蟹粉小笼包！ 蟹黄小笼包 $66/ 6 个每粒饱满却大小不一，共有6 粒，每人三粒！ 个人欣赏竹笼内放上布代替纸，好让食客夹起小笼包时，避免被纸黏著而弄破小笼包皮，值得一赞！ 用筷子夹起来没有穿，很满意！ 一咬开薄而略带柔韧的外皮，哗！肉汁丰盈差不多满泻！ 略带肥肉的新
首先要多谢 <金牌小龙> 的邀请及食友 MJQueen 的推荐，让我有机会带街坊好友一起去 <金牌小龙> The ONE 分店试食！
The ONE 4 楼食肆林立！<金牌小龙> 位于中间，对面是 <曲奇荟>！很容易找！
由于，我提早两天 book 位，我们可直接入座！ 店方安排了靠窗望向加连威老道的卡位给我们！坐得很舒适！由入座至进食期间，主要是餐厅女经理招呼我们！ 她很主动，不时走过来问我们有什么需要？上齐食物与否？此外，店员亦主动走来为我们加水。
店内两旁为卡位，中间位置则放置长枱！中式装潢简约见企理！
餐牌印刷精美！而且图文并茂！看来相当吸引！ 令人花多眼乱！不知选择什么美食才好！
必试小笼包！ 金牌小笼包还是蟹黄小笼包？最终选了蟹粉小笼包！ 蟹黄小笼包 $66/ 6 个
每粒饱满却大小不一，共有6 粒，每人三粒！ 个人欣赏竹笼内放上布代替纸，好让食客夹起小笼包时，避免被纸黏著而弄破小笼包皮，值得一赞！
用筷子夹起来没有穿，很满意！ 一咬开薄而略带柔韧的外皮，哗！肉汁丰盈差不多满泻！ 略带肥肉的新鲜猪肉与蟹黄配合之下，互相辉映！ 蟹黄小笼包在味觉上比无蟹黄的小笼包更精彩！ 食到蟹黄的糕状质感及油脂充满甘香！而且美味得很！令人回味！ 如蘸上醋会更有风味！
茶树菇排骨汤 $40汤料好足！茶树菇十分有咬感！烟烟韧韧！ 排骨则软腍入味！汤比预期少油！味道清甜！媲美妈妈的老火汤，值得一试！
上海肴肉 $46这是他喜欢的食物之一！
做法相当繁复！ 这里的货色却做得较为马虎！ 猪蹄肉跟啫喱状的冻混合一起，层次分明！外皮爽口！略嫌猪蹄肉切得不够细碎，食起来质感硬实很一般！ 加上肉香不太重！
他总觉得曾在机场富豪酒店的上海菜馆食到的货色是最出色！ 令他一试难忘！ 却在香港尚未寻回个中味道！
水晶蛋 $18/ 2只卖相一般！火喉不足蛋黄连部分蛋白稀汪汪！蛋白外层又不够入味！
他记得我们两年前，第一次约会到 <周庄灶房> 尝过的烟熏糖心黄金蛋比这里更好食！
干拌虾肉云吞 $42云吞皮厚馅少！ 有一只细小的虾，胜在虾肉爽口弹牙！猪肉也富鲜味！馅料可挽回分数！
上汤肉松菠菜 $58食得太多肉类，总要食蔬菜来平衡！
送上桌时，传来一阵蒜香！简单焯过的菠菜，保持翠绿及应有的嚼感！略带肥肉的猪肉碎，肉质软滑有肉味！ 皮蛋也见弹牙！美中不足的是上汤咸了一点！
茶钱 $7/ 位埋单时，我们告诉女经理要张单有泊车优惠，女经理好识做，列印一张千多元的大单！还叫我们走到 UG2 层换取泊车优惠！结果，免费泊车3 个钟！
我看到其他会员的食评，食物质素参差！相信水准不太稳定！我们觉得食物中规中矩，未见有特别突出的美食，仍有进步空间！<金牌小龙> 仍需努力！
另外！不讲不知！在 The ONE 泊车星期一至四要 $27/ 钟；星期五、六、日及假期$29/ 钟！都几贵！
平日：消费金额满
$300 - 免费泊车 1 小时
$500 - 免费泊车 2 小时
$800 - 免费泊车 3 小时
星期六、日及假期：消费金额满
$600 - 免费泊车 1 小时
$1,000 - 免费泊车 2 小时
$1,500 - 免费泊车 3 小时
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