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2017-04-03
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Panino Giusto: "If your life is fast paced and dynamic, but you are not willing to forgo the favor of food prepared traditionally by hand, you come to the right place. ""辛苦得来志在食"，也许这正好回应 Panino Giusto 以上的宣传句子。生活在大都市的我们，忙碌工作志在美好生活，而理想生活缺不了美食，香港人从来都不吝啬于好吃的，其门如市的食肆多的是，那怕价钱及地点多离地。 来自米兰的 Panino Giusto，是家意式三文治店，竟然又是米芝莲两星级，会是怎么样的三文治呢？好奇的我如何能抗拒此诱惑。 Panino Giusto 铜锣湾利园广场的店，光猛开扬，空间感足，非常宽阔的舖面。 左方的易拉架以创办人 Claudio Sadler 及得奖 Panini Milano 作生招牌，成功营造名牌形象。 右方一角展示著见者垂涎的黑毛猪火腿，真懂得诱人。 半自助形式，店内有简单桌椅、倚窗吧位、原来尚有户外座
"辛苦得来志在食"，也许这正好回应 Panino Giusto 以上的宣传句子。生活在大都市的我们，忙碌工作志在美好生活，而理想生活缺不了美食，香港人从来都不吝啬于好吃的，其门如市的食肆多的是，那怕价钱及地点多离地。来自米兰的 Panino Giusto，是家意式三文治店，竟然又是米芝莲两星级，会是怎么样的三文治呢？好奇的我如何能抗拒此诱惑。
Panino Giusto 铜锣湾利园广场的店，光猛开扬，空间感足，非常宽阔的舖面。
左方的易拉架以创办人 Claudio Sadler 及得奖 Panini Milano 作生招牌，成功营造名牌形象。
右方一角展示著见者垂涎的黑毛猪火腿，真懂得诱人。
半自助形式，店内有简单桌椅、倚窗吧位、原来尚有户外座位。
甫出室外，想不到是所面积颇大的绿荫庭园，除了有木制户外桌椅外，竟设有舒适的梳化位，更有音乐播放，我们把握机会，拍照一番。
今天正好阳光普照，天气凉快，庭园内进食，不亦乐乎！
红白色的餐牌，密密麻麻列出各款食品，前菜、沙律、三文治、甜点、咖啡、茶及酒类，全部皆是偷得浮生 hea 之选择，当中 Parma Ham 疑似白搭，在各项系列中皆有出现，煞那间，几款吃法在我脑海中浮现：年轻材俊的 Parma Ham 配红酒，白领丽人的 Parma Ham Salad 配花茶，富太的 High Tea 形式 finger sandwiches ＋cocktail。
哈哈！我们今天来吃周六 late brunch，我的画面是这样的: 咖啡＋Panini。既来之，两款三文治皆选自 Starred Panini 系列，Milano 2015 必点，另一款是三文鱼。
送上来的意式三文治，皆一分为二，砌成心形，Milano 比 Salmone 大份一点，馅料亦看来更厚，包身没有焦黄坑纹，但亦非常香脆。Milano 2015
Milano 2015
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24个月的 Parma Ham 咸香出众，味道自然舒适，丰富而带回甘韵味，肉质香嫩柔软，切得薄薄，带少许脂肪。
Milano 2015
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揭开三文治的另一面，涂上 Balsamic vinegar 意大利黑醋汁及少许芝士。
雅枝竹及黑醋平衡了火腿的咸，增加酸甜的层次；生菜火箭菜爽口，意包外脆内松软，并无多余水份，但口感不干，馅料实在多元化，丰富的配搭，多彩多姿的美味，实至名归！Salmone Panini
Salmone Panini
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Salmone Panini
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Torta pere e cioccolate
Torta pere e cioccolate
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几片薄切梨子新鲜甜美，朱古力蛋糕松软，质地并不紧密，反而有些似海棉般有洞，因此轻巧不腻，朱古力香浓，美味可口。
难得的都市庭园，竟然被我找到假日 hea 午餐的新去处，Panini 果然与众不同，一分钱 一分货，饮品不及精彩但都可以，服务良好，出菜速度合理，环境一流，后会有期！我刚开了个 Facebook 专页，打算分享饮食、旅游及生活心得，因为人面唔够广，暂时无咪人气，请多多帮忙，支持小妹俾个 like
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