麗嘉酒店咖啡閣 (已結業)

2008年1月19日，丽嘉酒店咖啡阁很感谢另一半为我一句说话，几经辛苦才订到这天晚上的buffet。也很难听到他对一个buffet可以那么赞口不绝。因他对酒店食物质素和来价都很了解，我绝对信任他的评价。单是那条俄罗斯recipe瑞士厂出的Balik三文鱼在city super也卖过千元一条。其他海鲜非常的新鲜，生蚝（澳洲3种Irish1种）、龙虾、蟹脚、青口都很鲜味，很多五六星的酒店都比不上。最难忘的是任食和供应充足的海胆，好甜啊。其他鱼生还有鲍鱼片、甜虾和带子等都是不停的供应。那个义大利菜汤，应说有点像罗宋汤，但非常的浓郁好喝，很合我的口味。凯撒沙律本来好新鲜，可惜个chef放得太多汁了，如果由另一半亲自来弄，一定会是perfect。此外，Parma ham 和蜜瓜、水牛芝士、黑松露鸭肝酱等都好正。唯一是那些配鸭肝酱的多士就出奇的腍，失败。热盘有炒蟹、烧牛肉、蒸鱼、咖喱羊、蒸带子等等，吃了那么多海鲜鱼生鸭肝，真的不能吃太多了…哦，还有那么多甜品…Tiramisu、cheese cake、apple crumble、macaroon、assorted chocolate和ice-cre