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2016-11-14
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今天是我跟男朋友的周年纪念，特别日子当然要找间特别的餐厅好好庆祝一下。上环是我比较少去觅食的地方，皆因此处给予我一种只得怀旧食肆及贵价西餐的感觉，但男友认为这个日子一定要杀入平日少去的地方，才足以使我们50年后依然记得今天怎样过，所以餐厅是由他来订座的。餐厅位于2楼，坐在靠窗位置可以眺望出面景色，而窗外街灯照入环境较昏暗的餐厅中，反而另有一种浪漫柔和感。蟹肉南瓜忌廉汤 $78本来想order一人一碗汤的，不过经理说其实一碗汤的份量已足够两人饮，所以还是order一客好了。南瓜汤浓醇而香味十足，入口顺滑但同时能感受到南瓜幼蓉。汤面加入大量新鲜蟹肉，加大了一个蔬菜汤的海洋鲜甜味，好味之余亦觉得$78价值可以两人share挺经济的。烧带子柚子沙律 $108带子先以牛油煎至外围金黄酥香，表面脆脆地内中间依然保护带子的鲜甜味。沙律菜新鲜颜色翠绿，咬落爽口多汁，旁边的西柚味道偏酸，作为一道Starter是十分开胃的。黑松露杂菌意大利面 $148最令我惊喜的是意粉有咬口有韧度，即使配上黑松露忌廉汁亦不觉得腻口，反而意粉挂汁后口感更觉顺滑。脆焗猪手伴蜜糖芥末汁 $218菜名既然叫得做『脆焗』，果然真的
餐厅位于2楼，坐在靠窗位置可以眺望出面景色，而窗外街灯照入环境较昏暗的餐厅中，反而另有一种浪漫柔和感。
蟹肉南瓜忌廉汤
$78
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本来想order一人一碗汤的，不过经理说其实一碗汤的份量已足够两人饮，所以还是order一客好了。南瓜汤浓醇而香味十足，入口顺滑但同时能感受到南瓜幼蓉。汤面加入大量新鲜蟹肉，加大了一个蔬菜汤的海洋鲜甜味，好味之余亦觉得$78价值可以两人share挺经济的。
烧带子柚子沙律
$108
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带子先以牛油煎至外围金黄酥香，表面脆脆地内中间依然保护带子的鲜甜味。沙律菜新鲜颜色翠绿，咬落爽口多汁，旁边的西柚味道偏酸，作为一道Starter是十分开胃的。
黑松露杂菌意大利面
$148
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最令我惊喜的是意粉有咬口有韧度，即使配上黑松露忌廉汁亦不觉得腻口，反而意粉挂汁后口感更觉顺滑。
脆焗猪手伴蜜糖芥末汁
$218
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菜名既然叫得做『脆焗』，果然真的是超脆，皮薄之余咬下亦卜卜声，肉质松软易咬不觉肥腻，唯独是味道方面咸了点点。伴碟的焗薯仔香草味浓而质感软滑。
我们order的食物不多但已饱到反艇，如果想找一间价钱亲民而又有情调的西餐厅，这里是很不错的。
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