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2015-04-22
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前排同朋友去左 MK 间 HeSheEat 食饭后甜品，倾开先知，原来铜锣湾都有一间HeSheEat，唔同嘅系，旺角HeSheEat 只有甜品食；而铜锣湾那边，除左甜品还有咸食。BeautySearch 再上网去 openrice 望望，发觉原来HeSheEat的咸食也不错，于是约同朋友放工后到铜锣湾HeSheEat Cafe 试一试那儿的晚餐，当然，少不了饭后甜品啦！HeSheEat Cafe 地理位置优越，邻近铜锣湾港铁站，由港铁站一出过对面的铜锣湾地带就到，交通非常便利！Cafe 位处商场的一楼，旺中带静，正好逃过了地面那份繁嚣感，进餐时也额外舒适。商场门前的易拉架，正好提示店子的所在地。说到店子的装修设计，铜锣湾店的布置设计，与旺角有点分别，旺角的设计很 sweet 但较 girly；而Cafe 这里则有种 Home Sweet 的感觉，同样 Sweeties 却有两种不同的展现!相比之下，这里的menu 比较简单，两张A4 纸，密密麻麻列出不少菜式及饮品，而我则较喜欢旺角店的 menu，因menu 上印有不少甜品，未食已令人非常开心！近年不少西餐厅都会提供 Brunch，原本
HeSheEat Cafe 地理位置优越，邻近铜锣湾港铁站，由港铁站一出过对面的铜锣湾地带就到，交通非常便利！Cafe 位处商场的一楼，旺中带静，正好逃过了地面那份繁嚣感，进餐时也额外舒适。商场门前的易拉架，正好提示店子的所在地。
说到店子的装修设计，铜锣湾店的布置设计，与旺角有点分别，旺角的设计很 sweet 但较 girly；而Cafe 这里则有种 Home Sweet 的感觉，同样 Sweeties 却有两种不同的展现!
相比之下，这里的menu 比较简单，两张A4 纸，密密麻麻列出不少菜式及饮品，而我则较喜欢旺角店的 menu，因menu 上印有不少甜品，未食已令人非常开心！
近年不少西餐厅都会提供 Brunch，原本 Brunch 是一种结合了早餐与午餐的新兴餐饮服务，由于好多香港人生活繁忙，于放假期间通常会睡到日上三竿，餐厅为了让这些食客在睡醒后，仍可慢条斯理地享受一顿丰富且悠闲的早餐兼午餐而推出的。久而久之，这种特色餐已申延至全日供应，因而出现了 All Day Brunch。
而BeautySearch 还是第一次品尝Brunch，Brunch 包含的食物可不少，对我而言，作为晚餐也非常丰富、非常足够。在这里，顾客享用All Day Brunch 可从九款食物中自选喜爱的食物配搭（5款$92，7款$126，9款$148），当中包括，早餐必备的蛋，我们选了炒蛋，还有德国鲜肉肠、意大利烟腩肉、薯仔沙律、炒BB波菜、大蘑菇、粟米饼、牛油果蓉、慢煮蕃茄… 另搭配我最爱的牛角饱。· 蛋，我们选了炒蛋，很细滑，但盐份好像重了一点点...
· 德国鲜肉肠，属硬身那类，口感还可，但肥肉不少，对我而言确实油腻了一点
· 意大利烟腩肉，虽然有点油，但肉质鲜美，带少许咸的味道，有点像平时吃的烟肉，我较喜欢把捞进薯仔沙律内进食，令沙律增点肉香
· 薯仔沙律，将薯仔制成蓉后再与其他馅料捞匀，这样的沙律似乎更美味，不知奥妙是否在于口感上...
· 炒BB波菜，很嫩口，稔稔地，不会很老，炒的火候刚刚好
· 大蘑菇，令人惊讶的超巨型的大蘑菇，咬落弹牙，加上经过烤焗处理，感觉有点像BBQ
· 粟米饼，骤眼看有点像蚝饼，较干身，炸得脆脆的，很香口
· 牛油果蓉，将牛油果制成蓉，口感唔错，我贪玩把他涂于牛角饱上，又是另一番滋味
· 慢煮蕃茄，外表水份好像被抽干，有点皱皮，咬落去却非常juicy，还保持了蕃茄的鲜味
· 牛角饱，非常松软，上桌时还暖烘烘的，新鲜！
另外，我们选了一碟煎三文鱼蕃茄意大利粉，卖相不错，放在意粉上的三文鱼，大件肉厚，食落又唔腥 (不过要快食，冻左就有点腥… 相信大部份鱼都有呢个问题)，还充满鱼油。意粉像宽条面，是我意想不到的，而且有点硬，蕃茄酱汁味浓，但不够入味！
另外，我点了一杯青瓜芒果茶，香浓的芒果茶注入淡淡的青瓜味，感觉很 fresh，而上面还有一个球体，起初还以为是雪糕，后来才发现是雪葩，很不错呢！增添口感之余，由于雪葩本身有芒果茶味，就算雪溶掉了，饮品也不会大大变淡！
起初看见炸鸡翼上桌时，虽然闻到很香浓的味道，好吸引，但 BeautySearch 怕辣，所以有点却步，后来发现，唔点酱汁是唔辣的，当然忍不住口。鸡翼炸得非常香口，外皮松脆，但不会太油腻，好辣的朋友，不防尝尝这里的韩式柚子辣酱，我见友人就吃得津津有味喔！
上次系总店尝过「焦糖苹果甘宝梳乎厘」，已觉的梳乎厘焗制时间控制不错，今次的是日梳乎厘是白朱古力口味，今次焗得更高身，梳乎厘表层同样焗出少少㶶；而且空气感十足，软绵绵的感觉依然吸引，唯白朱古力本身太甜，吃近底部有点过甜的感觉！
造型非常精致，有点像早期兴起的Puff Terrariums 盆栽，层层叠叠构出美丽的盆，而底下的奶冻，与伴著的雪糕，都似是草莓味...
但其实 BeautySearch 没有尝过樱花的味道，很想试试，但似乎樱花草莓奶冻只取其色泽似樱花，并非我心所想的樱花味... ，而我最欣赏的是杯中的脆脆糖，甜甜地又香脆，很美味。
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