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2021-07-11
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HAPPY FRIDAY要食好D，约左好友一齐去叹铁板烧!今晚黎到『板神鉄板烧日本料理』，位于湾仔The Hennessy 30楼，环境宽敞舒适，空间感十足，大玻璃仲可以饱览夜景～Sumire Set一人前 $1180前菜有三款面豉酱青瓜：爽口青瓜与香浓面豉酱同食，好夹。三文鱼籽、山药：三文鱼籽晶莹剔透好鲜甜、山药甜脆黏稠。炸螃蟹：酥脆可口烟三文鱼沙律色泽鲜艳之烟三文鱼肥美丰满，沙律菜新鲜爽脆，淋上柚子醋汁特别开胃。刺身有三款赤身：肥而不腻，口感软中带绵好鲜美深海池鱼：脂肪比例适中，鲜甜无腥味右口鱼裙边：入口质感爽脆，油分丰富鱼子酱帆立贝来自北海道既带子嫩滑爽口，配以鱼子酱同食，甘甜又鲜味。龙虾膏煮龙虾甜美丰富，鲜味十足!肉厚细嫩紧实好Q弹，与虾膏同煮，咸香惹味。法国鹅肝迷你汉堡包汉堡包松软充满芝麻香，鹅肝口感细腻，香气诱人，入口丰美多汁，够哂滑腻～A5和牛薄烧牛味浓郁，口感嫩滑带甜香，完全系入口即化，香气馥郁!夹住大量葱花、蒜片同食，层次好丰富，劲满足!和牛炒饭镬气十足既炒饭粒粒分明，加入和牛碎、葱粒、葱花、鸡蛋等，油份适中，干身又爽口，食落香气四溢。汤品系龙虾汤，香浓又鲜甜。甜品有
约左好友一齐去叹铁板烧!
今晚黎到『板神鉄板烧日本料理』，
位于湾仔The Hennessy 30楼，
环境宽敞舒适，空间感十足，
大玻璃仲可以饱览夜景～
Sumire Set一人前 $1180
前菜有三款
面豉酱青瓜：爽口青瓜与香浓面豉酱同食，好夹。
三文鱼籽、山药：三文鱼籽晶莹剔透好鲜甜、山药甜脆黏稠。
炸螃蟹：酥脆可口
烟三文鱼沙律
色泽鲜艳之烟三文鱼肥美丰满，
沙律菜新鲜爽脆，淋上柚子醋汁特别开胃。
刺身有三款
赤身：肥而不腻，口感软中带绵好鲜美
深海池鱼：脂肪比例适中，鲜甜无腥味
右口鱼裙边：入口质感爽脆，油分丰富
鱼子酱帆立贝
来自北海道既带子嫩滑爽口，
配以鱼子酱同食，甘甜又鲜味。
龙虾膏煮龙虾
甜美丰富，鲜味十足!
肉厚细嫩紧实好Q弹，
与虾膏同煮，咸香惹味。
法国鹅肝迷你汉堡包
汉堡包松软充满芝麻香，
鹅肝口感细腻，香气诱人，
入口丰美多汁，够哂滑腻～
A5和牛薄烧
牛味浓郁，口感嫩滑带甜香，
完全系入口即化，香气馥郁!
夹住大量葱花、蒜片同食，
层次好丰富，劲满足!
和牛炒饭
镬气十足既炒饭粒粒分明，
加入和牛碎、葱粒、葱花、鸡蛋等，
油份适中，干身又爽口，食落香气四溢。
汤品系龙虾汤，香浓又鲜甜。
甜品有两款，分别系焦糖多士同卷蛋。
加入大量砂糖、牛油煎香面包，
过多一阵再食，面层形成焦糖薄脆，
入口更为香脆可口，好邪恶既组合!
另外有青森县苹果味卷蛋及抹茶卷蛋，
细细片好易入口，软绵湿润好香甜~
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