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2019-05-07
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同行嘅朋友都系食肉兽，所以就点做个牛魔王套餐😂1. 帆立贝(2份)（ $180）呢个帆立贝强化推荐要试下！上面有好丰富嘅黑松露蒜蓉酱同牛油，而帆立贝又好厚肉，烧到咁上下就要反转佢烧，确保同上边嘅酱料融合，食落好juicy，再慢慢渗出阵阵黑松露味彤乐评分：9.5/102. 牛魔再现（$580）包左有三款牛，分别系日本产A4和牛肉眼、美国牛小排同美国牛角切🥩牛角切油脂都几多，牛味系最重，但略嫌韧少少；美国牛小排脂肪多，食落好多汁又腍身，质感好好；而牛肉眼脂肪分布好平均，肉味唔算好重，但点少少汁都好惹味😋彤乐评分：8.5/103. 三文鱼籽海胆炒饭（$128）带子同三文鱼籽唔算特别多，但带子肉、海胆同三文鱼籽令成个炒饭味更突出👍🏻彤乐评分：7/104. 矶煮鲍鱼(2只)（$98）矶煮鲍鱼好腍身，一啲都唔韧，而且煮得好入味😋彤乐评分：8/105. 香蒜牛油黑松露焗杂菌（$78）呢个杂菌好惊喜，外面平平无奇，但一食落就停唔到口，每条杂菌都布满香蒜、牛油、黑松露味，味道层次好丰富🥰彤乐评分：9/106. 海胆冷稻庭手打乌冬（＄90）海胆分量唔算多，但同乌冬一齐食，应觉好清新彤乐评分：6.5/10
帆立贝(2份)
$180
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1. 帆立贝(2份)（ $180）
呢个帆立贝强化推荐要试下！上面有好丰富嘅黑松露蒜蓉酱同牛油，而帆立贝又好厚肉，烧到咁上下就要反转佢烧，确保同上边嘅酱料融合，食落好juicy，再慢慢渗出阵阵黑松露味
彤乐评分：9.5/10
帆立贝(2份)
$180
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2. 牛魔再现（$580）
牛魔再现
$580
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包左有三款牛，分别系日本产A4和牛肉眼、美国牛小排同美国牛角切🥩牛角切油脂都几多，牛味系最重，但略嫌韧少少；美国牛小排脂肪多，食落好多汁又腍身，质感好好；而牛肉眼脂肪分布好平均，肉味唔算好重，但点少少汁都好惹味😋
彤乐评分：8.5/10
3. 三文鱼籽海胆炒饭（$128）
带子同三文鱼籽唔算特别多，但带子肉、海胆同三文鱼籽令成个炒饭味更突出👍🏻
彤乐评分：7/10
三文鱼籽海胆炒饭
$128
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4. 矶煮鲍鱼(2只)（$98）
矶煮鲍鱼好腍身，一啲都唔韧，而且煮得好入味😋
彤乐评分：8/10
矶煮鲍鱼(2只)
$98
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5. 香蒜牛油黑松露焗杂菌（$78）
呢个杂菌好惊喜，外面平平无奇，但一食落就停唔到口，每条杂菌都布满香蒜、牛油、黑松露味，味道层次好丰富🥰
彤乐评分：9/10
香蒜牛油黑松露焗杂
$78
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6. 海胆冷稻庭手打乌冬（＄90）
海胆分量唔算多，但同乌冬一齐食，应觉好清新
彤乐评分：6.5/10
海胆冷稻庭手打乌冬
$90
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