樂天經典 (已結業)

乐天集团多年前以特色小笼包打进香港人的胃口，做得风山水起，最近几年开始经营新品牌乐天经典，主要做南洋怀旧mix中菜的菜式，使用南亚风调味料，配搭中式材料，煮出古早味南洋菜。尖沙咀店里装潢漂亮高雅，西式家具设计，高贵大方，真的不错。「星洲黑胡椒螃蟹」听说是品牌的招牌菜式，所以首先尝尝它，选了大的，是一只1斤重大肉蟹，肉厚又重份量，落黑胡椒炒香，黑胡椒很香，不会呛喉，蟹肉一梳梳的，口感弹牙爽口，蟹肉鲜甜，不油腻，已预先碎壳，方便大家，更加吮指回味。「辣椒螃蟹配炸刀切小馒头」这道蟹同样出色，由辣椒汤浸着大肉蟹，卖相特别，有不少蟹膏，蟹味浓郁，小馒头金黄香脆，沾上蟹膏辣椒汤后超好吃，令人吃不停口。「砂煲花菇西兰花扣海参」原条海参爽滑，花菇入味，西兰花切得较细，较软容易入口。服务标准，如果能更快帮食客更换新碗碟，对吃蟹的人来说会更好。