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2011-03-29
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写这篇食评主要是给两种人看的：老板，与想惠顾客户们。想惠顾的顾客但不清楚位置的人尤其应该看看。是晚9:10到达东大街的名店安利鱼蛋粉，应该算是方圆两公里内最有名的店对吧？因为找不到这店，打去店里查地址。女店员拿起听筒，说：我们要关门咯！心想这店分明是关10:00的，还是一家面馆，就问一下：我们就在安利的门口，请问你们last order是几点？女店员就把责任推给师傅，说找师傅来谈。师傅拿起电话，我就重复了自己的位置和问题，师傅回答道：我们就在筲箕湾地铁站的B2出口，不知道你在哪里。我们9:30 last order。立即挂线。在东大街找了很久，其实店跟是要从东大街的一条小路走进去，还要站在门口以外一点距离才看到招牌的。结果，我们找到9:24才到。想著没关系啦，还有6分钟。一进门，师傅对著我们说，我们已经last order了。我回答，现在不是9:24吗？他指著收银机的钟说：是以我们的钟来算。那个钟是9:36。而我的表，是出门前跟著天文台的时间来调的。以上说的故事，不是针对什么几点，店的位置难找，而是，店家应有的基本态度。看完这篇评论还想去的顾客，应该对服务态度做好心理准备；想改去别家的
想惠顾的顾客但不清楚位置的人尤其应该看看。
是晚9:10到达东大街的名店安利鱼蛋粉，应该算是方圆两公里内最有名的店对吧？因为找不到这店，打去店里查地址。
女店员拿起听筒，说：我们要关门咯！
心想这店分明是关10:00的，还是一家面馆，就问一下：我们就在安利的门口，请问你们last order是几点？
女店员就把责任推给师傅，说找师傅来谈。
师傅拿起电话，我就重复了自己的位置和问题，师傅回答道：我们就在筲箕湾地铁站的B2出口，不知道你在哪里。我们9:30 last order。立即挂线。
在东大街找了很久，其实店跟是要从东大街的一条小路走进去，还要站在门口以外一点距离才看到招牌的。
结果，我们找到9:24才到。想著没关系啦，还有6分钟。
一进门，师傅对著我们说，我们已经last order了。我回答，现在不是9:24吗？
他指著收银机的钟说：是以我们的钟来算。那个钟是9:36。而我的表，是出门前跟著天文台的时间来调的。
以上说的故事，不是针对什么几点，店的位置难找，而是，店家应有的基本态度。
看完这篇评论还想去的顾客，应该对服务态度做好心理准备；想改去别家的又不介意比较远的话，香港还是有别家选择的，起码真的下血蛤的就有好几家。
看完这篇评论的老板，如果生意对你来讲还是有点意义的话，把员工全换掉吧。
至于我，在获悉老板把员工全换掉之前，是绝对不会去的，哪怕你有多 - 好 - 吃！在其他店，起码，我吃得比较舒服和有尊严。
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