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2022-06-06
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Happy Friday Lunch的时间又来到了！之前比较多走到旺角那边找美食，这天一改地点，来到非常近办公室的逸东酒店美食广场，来吃吃评价甚高的日式丼饭鹅肝和牛丼 $108鳗鱼玉子和牛丼 $108鹅肝跟和牛，从来都是不败组合，好吃与否从来都是看厨师本身丼饭卖相精致，看样子已经感觉美味快要流口水了！和牛份量足，烧得刚好约5-6成熟，粉嫩粉嫩的～ 肉质柔软牛味浓郁，这几块都没有筋位不会觉得难𡁻，油份满满，火烧过的和牛令油香更突出但不会腻！而鹅肝也不负所望，现炸但不会炸至完全干身，外脆内软，非常香口！店家用的都是日本产的白米，熟得令人满意，饭粒分明，饱满而且软硬适中；加上和牛的肉汁、鹅肝的油香和甜甜的酱油，每一口也是滋味满足，感觉有点不够喉呢～另一款同样是和牛丼但这个配上鳗鱼跟玉子又是另一番风味！第一件事当然要将玉子（生鸡蛋黄）拌匀啦，蛋香没腥味，味道很配～ 鳗鱼处理得很好，烧得外皮脆身，鱼肉嫩滑肥美，没吃到鱼骨可以放心食用，米饭同样加入甜甜的酱汁，是令人吃上瘾的味道～如果真的感觉吃腻了怎么办？店家还会附上中华沙律跟一客面豉汤，喝一口吃一小份就减走油腻啦！除了和牛丼饭，店家还有海鲜丼饭、
鹅肝和牛丼 $108
鳗鱼玉子和牛丼 $108
鹅肝跟和牛，从来都是不败组合，好吃与否从来都是看厨师本身
丼饭卖相精致，看样子已经感觉美味快要流口水了！和牛份量足，烧得刚好约5-6成熟，粉嫩粉嫩的～ 肉质柔软牛味浓郁，这几块都没有筋位不会觉得难𡁻，油份满满，火烧过的和牛令油香更突出但不会腻！而鹅肝也不负所望，现炸但不会炸至完全干身，外脆内软，非常香口！
店家用的都是日本产的白米，熟得令人满意，饭粒分明，饱满而且软硬适中；加上和牛的肉汁、鹅肝的油香和甜甜的酱油，每一口也是滋味满足，感觉有点不够喉呢～
另一款同样是和牛丼但这个配上鳗鱼跟玉子又是另一番风味！第一件事当然要将玉子（生鸡蛋黄）拌匀啦，蛋香没腥味，味道很配～ 鳗鱼处理得很好，烧得外皮脆身，鱼肉嫩滑肥美，没吃到鱼骨可以放心食用，米饭同样加入甜甜的酱汁，是令人吃上瘾的味道～
如果真的感觉吃腻了怎么办？店家还会附上中华沙律跟一客面豉汤，喝一口吃一小份就减走油腻啦！
除了和牛丼饭，店家还有海鲜丼饭、沙律、小食跟寿喜烧锅供应，不想吃太腻的也会有其他选择，但会较其他两间分店少，始终店家在佐敦店是设在酒店美食广场内，以快餐形式经营，会受到不少限制，不过美味依然～ 我还因为记挂这个丼饭在很短时间内再二访外卖跟男友一同分享呢！
张贴
