SJ Burger (已結業)

SJ BURGER 🎈荃湾性价比高。高质素soufflé pancakes又忍唔住试soufflé pancakes🤣，今次去咗荃湾嘅小巷，一心要试pancakes，下次先试吓佢地主打burger。-店舖主要系一间外卖店，有一张圆形小枱立食。等左10分钟左右就有得食，一边等候甜品嘅时候，一边细阅墙上的报道，先知道原来甜品师傅曾经系君悦酒店做饼厨八年，立即充满期待。🙈-📍梳乎厘班戟拼Mocha 奶冻💰 $28卖点: 烧过pancake 底部及边位，比一般soufflé pancake 表面多了一份香脆表面。📍外型：高度差唔多有一吋半，直径约3cm，比想像中大件。-📍摇晃度:可能只得一件嘅关系，不算太摇晃。-📍口感:-整件soufflé pancake，松软度好平均。-蛋糕整体唔干身，带点湿润，但唔会有一种中间湿，外围干身的唔熟嘅感觉。-由于不会太干身，所以口感软绵绵，介乎蛋糕与空气感soufflé pancakes 的中间，煎焗的时间拿捏得非常好，食落口唔会有一阵风嘅感觉，各方面都取得平衡，做得出色。 -虽然mocha 布甸，唔系今次嘅重点，但系呢一个布甸都相当滑溜，甜度适中，值得一试。