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2022-10-24
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Bookmark左呢间和牛烧肉好耐，一直觉得佢嘅攞盘超靓、超吸引，今日终于可以见实物。餐厅先上一个海鲜拼盘、和牛沙律、牛美人玉子、仲有主角和牛并盘。🐂和牛并盘真系摆得好靓，一个多层小木架上面每层摆一款，清楚写明牛嘅部位。总共有9款牛:A5稀有汁烧千本筋、A4壶渍牛肋条、A5牛肩胛、A5牛颈脊、A5牛五花、A5牛小排、A5牛冧、A4牛肩梅花、A4后腰肉。牛冧最有质感，咬落有嚼劲牛小排最腍，油脂最丰盈、最有油香牛肩胛同牛肩梅花嘅肉味较浓，好香牛颈脊无论油脂、质感、肉香都唔错各款和牛嘅油脂都有靓靓雪花纹，完全唔肥腻，如果烧得啱啱好，仲有入口即化嘅牛油香同口感。靓靓和牛都系任食，牛肩胛同牛颈脊我地都有再叫，只系上菜唔会再用小木架。而肉质同第一轮都系差不多嘅质素，正!🥚牛美人玉子，系烧牛点生蛋食，牛肉够软腍，入口唔油腻，点唔点鸡蛋都好食，不过点过鸡蛋就入口就更滑捋捋。🐙🦐海鲜并盘非常丰富，有扇贝、虾、墨鱼、仲有甲罗烧配蒜蓉包。最钟意食甲罗烧，d蟹膏极鲜甜，混埋日本鸡蛋食就更香甜。蒜蓉包微烧一会，让蒜蓉酱融化后，再配埋甲罗烧一起食，口感、味道多层次，滋味无穷。🥗和牛沙律系薄切嘅烤香牛肉片伴沙律菜，
餐厅先上一个海鲜拼盘、和牛沙律、牛美人玉子、仲有主角和牛并盘。
🐂和牛并盘真系摆得好靓，一个多层小木架上面每层摆一款，清楚写明牛嘅部位。总共有9款牛:A5稀有汁烧千本筋、A4壶渍牛肋条、A5牛肩胛、A5牛颈脊、A5牛五花、A5牛小排、A5牛冧、A4牛肩梅花、A4后腰肉。
牛冧最有质感，咬落有嚼劲
牛小排最腍，油脂最丰盈、最有油香
牛肩胛同牛肩梅花嘅肉味较浓，好香
牛颈脊无论油脂、质感、肉香都唔错
各款和牛嘅油脂都有靓靓雪花纹，完全唔肥腻，如果烧得啱啱好，仲有入口即化嘅牛油香同口感。
靓靓和牛都系任食，牛肩胛同牛颈脊我地都有再叫，只系上菜唔会再用小木架。而肉质同第一轮都系差不多嘅质素，正!
🥚牛美人玉子，系烧牛点生蛋食，牛肉够软腍，入口唔油腻，点唔点鸡蛋都好食，不过点过鸡蛋就入口就更滑捋捋。
🐙🦐海鲜并盘非常丰富，有扇贝、虾、墨鱼、仲有甲罗烧配蒜蓉包。最钟意食甲罗烧，d蟹膏极鲜甜，混埋日本鸡蛋食就更香甜。蒜蓉包微烧一会，让蒜蓉酱融化后，再配埋甲罗烧一起食，口感、味道多层次，滋味无穷。
🥗和牛沙律系薄切嘅烤香牛肉片伴沙律菜，入口几fresh。
🥢呢度仲有好多嘢食：前菜、沙律、刺身、寿司、炸物、一品料理等等……每样都再叫左d，榴梿炸弹好好食，榴梿味浓郁，外层烟烟韧韧；蟹肉汤好靓；辣酒煮蚬嘅蚬都大只、肥美，而且好香；黑松露鸡脾菇切条，配上松露酱烧香原来几好味。
🍣刺身都系食放题嘅重点。好新鲜、颜色鲜艳、肥美。三文鱼仲要系劲厚切，带子大大粒好鲜甜。
放题尾声一定系雪糕啦，呢度有款平时放题少见嘅柠檬芝士蛋糕味嘅雪糕，卖相超靓，甚至几似真蛋糕，入口好浓嘅柠檬味，食左咁多肉，有d咁fresh嘅甜品作总结，完美。
其实加埋一先系500几，钟意食牛嘅，呢个价钱真系完全唔贵。而刺身及其他食物都有水准，难怪人气几高。👍👍
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