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2018-08-07
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约咗客兼老友记食饭，想静少少较为高档的餐厅不过都有budget限制 。同事介绍湾仔谭臣道有间楼上日式料理唔错。 入到里面果然装修雅致， 仲有不少lunch set可供选择唔洗头痛单点叫咩食。蒲烧鳗鱼饭$178 好耐冇食鳗鱼饭， 食物图画好似好美味。 先来味噌汤， 浓得来有面豉香。 有滑滑豆腐粒和小香菇。沙律菜也很爽脆， 开胃前菜好紧要。前菜仲有爽脆嘅海蜇 同腌萝卜， 同样美味。鳗鱼煮得比较腍身， 但外皮烤得香口， 肉质肥美度超高， 鱼油丰盛， 啖啖满足， 鳗鱼酱汁有层次， 唔会偏咸， 趁个饭仲热快快下只生鸡蛋， 再盖上饭盖焗一会。 打开时闻到阵阵鳗鱼饭香， 和蛋汁一同拌匀， 味道层次进一步提升， 饭香蛋香和鳗鱼肉融会一起， 令人回味。 我们还点了一些串烧。 鸡翼外皮烤得香脆， 鸡肉无被烤得太干。 简单用盐 便能显出其鲜味。茶碗蒸， 蛋味香浓幼滑， 只茶碗 size唔细㖞!跟餐饮品选了可乐， 冰冻解渴。套餐还包括甜品， 芝麻雪糕少少甜， 劲解暑!餐厅环境唔算挤迫， 唔算太嘈，可以静静地倾下偈 嘅好地方。
约咗客兼老友记食饭，想静少少较为高档的餐厅不过都有budget限制 。
同事介绍湾仔谭臣道有间楼上日式料理唔错。 入到里面果然装修雅致， 仲有不少lunch set可供选择唔洗头痛单点叫咩食。
蒲烧鳗鱼饭$178好耐冇食鳗鱼饭， 食物图画好似好美味。
先来味噌汤， 浓得来有面豉香。 有滑滑豆腐粒和小香菇。
沙律菜也很爽脆， 开胃前菜好紧要。前菜仲有爽脆嘅海蜇 同腌萝卜， 同样美味。
鳗鱼煮得比较腍身， 但外皮烤得香口， 肉质肥美度超高， 鱼油丰盛， 啖啖满足， 鳗鱼酱汁有层次， 唔会偏咸， 趁个饭仲热快快下只生鸡蛋， 再盖上饭盖焗一会。 打开时闻到阵阵鳗鱼饭香， 和蛋汁一同拌匀， 味道层次进一步提升， 饭香蛋香和鳗鱼肉融会一起， 令人回味。
我们还点了一些串烧。 鸡翼外皮烤得香脆， 鸡肉无被烤得太干。 简单用盐 便能显出其鲜味。
茶碗蒸， 蛋味香浓幼滑， 只茶碗 size唔细㖞!
跟餐饮品选了可乐， 冰冻解渴。
套餐还包括甜品， 芝麻雪糕少少甜， 劲解暑!
餐厅环境唔算挤迫， 唔算太嘈，可以静静地倾下偈 嘅好地方。
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