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2023-10-16
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喺白杨街一个唔起眼嘅角落，有一间曾经连续取得2年米芝莲推介嘅炖汤店。炖汤都拎到米芝莲？试下有咩咁特别先店内位置不多， 约有4-5张枱，食饭时间好容易满座。叫咗织金竹笙子排椰小盅炖汤+自卤牛腿肉紫薯饭+鲜榨椰汁。炖汤材料丰富， 除咗汤料外不加一滴水，以椰子水原盅炖煮而成。每一啖都有阵阵嘅椰子清香，十分滋润，但又不会抢到肉料的鲜甜。牛腿肉(牛腱) 好入味，肉质嫩滑，系下饭嘅好选择。紫薯饭除咗紫薯外仲有紫米，粗纤维为平常嘅白饭增添口感。鲜榨椰汁应该有加奶，有椰香之余不会太甜也许，烦忙的香港人系需要一碗可以慰藉心灵的炖汤，从烦嚣的都市得到片刻嘅宁谧。另外值得一提系可以whatsapp 预先落定单，以确保去到餐厅时饮到想要嘅炖汤
喺白杨街一个唔起眼嘅角落，有一间曾经连续取得2年米芝莲推介嘅炖汤店。炖汤都拎到米芝莲？试下有咩咁特别先
店内位置不多， 约有4-5张枱，食饭时间好容易满座。叫咗织金竹笙子排椰小盅炖汤+自卤牛腿肉紫薯饭+鲜榨椰汁。炖汤材料丰富， 除咗汤料外不加一滴水，以椰子水原盅炖煮而成。每一啖都有阵阵嘅椰子清香，十分滋润，但又不会抢到肉料的鲜甜。牛腿肉(牛腱) 好入味，肉质嫩滑，系下饭嘅好选择。紫薯饭除咗紫薯外仲有紫米，粗纤维为平常嘅白饭增添口感。鲜榨椰汁应该有加奶，有椰香之余不会太甜
也许，烦忙的香港人系需要一碗可以慰藉心灵的炖汤，从烦嚣的都市得到片刻嘅宁谧。另外值得一提系可以whatsapp 预先落定单，以确保去到餐厅时饮到想要嘅炖汤
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