一方燒肉

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休息中

今日相约朋友到大角咀午膳，选择了利奥坊的「一方烧肉」吃日式烧烤。餐厅在商场地面层，门面阔落，内部装修簇新，华丽宽敞，座位舒适，没有局促感。我被餐牌上的午市套餐所吸引，有多款食材可以选择。“自选一人前”，可以选三款烧肉，还有前菜、汤、茶碗蒸、饭/乌冬/冷面、甜品等全套。我们点了两个“一人前”，共六款烧肉。先来个前菜和特色调味盘。前菜是微辣的酸萝卜，非常醒胃。特色调味盘放有柠檬汁、烧烤汁及混合海盐。餐汤是海带豆腐味噌汤。茶碗蒸，香滑的蒸蛋下有蟹柳、冬菇等，口感不单调。“美国牛小排”，色泽红润，雪花纹均匀，牛肉味道浓郁，口感细致。“肩胛小排”，肉味更浓，入口富质感，刚中带柔。“盐烧牛舌”，鲜味十足，蔫韧而带爽口。“羊排”，羊架一枝，有羊味但不膻，肉质幼嫩。“帆立贝”，肉质新鲜，爽口，鲜味突出。“黑豚猪梅肉”，猪肉味浓，腍软可口。还有可选配白饭、乌冬。最后是甜品：雪米糍，清甜冰凉，为这一餐划上句号。这里的环境舒适，食物有水准，价钱合理，是高性价比之选。