黃枝記 (已結業)

令人回味的细蓉每次到中环总是想到黄枝记食细蓉，早二日和鬼婆嫂嫂到中环血拼完之后找地方食下午茶，就和他到黄枝记食点东西啦五点钟左右黄枝记没有很多的人，餐厅内装潢极富中国风，而且空间感十足，干净卫生，嫂嫂很喜欢先点上饮料，柑桔柠檬好够味，本身有点喉咙痛也感到舒缓了些～净牛腩～味道超好，黄枝记的牛腩又腍又入味，腍但也有点儿咬口，不是煮烂的那种腍，而且充满牛味，他们的牛腩是我食匀全港最好味的头三位～It's nice...嫂嫂二话不说就ＫＯ了一碗细蓉，连汤也干掉是呀，这里的细蓉面质有弹性又充满虾子味，而汤底也充满鲜味，一点枧水味也没有，不过细碗的份量对于在外国生活的嫂嫂是充满迷思～其实正宗细蓉就是这个份量，云吞也是一啖一口才正宗，只是出面的面店为了大件夹抵食，变种成我们平时食的那些入面有四只鲜虾云吞，入面都是新鲜虾肉，令人回味无穷我另外点了水饺伊面，和细蓉相比，我比较喜欢细蓉的弹牙面质，不过这里的伊面一点油也没有，很赞～至于水饺也是十分出色，大大只，而且入面加了大量云耳，令其有爽口的口感，我也挺喜欢的我另外点了草莓咕噜肉给嫂嫂，这是我每次必点的东西，带外国朋友来点这个绝不会出错咕噜肉炸得香脆，