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2018-11-12
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北角宜条街愈来愈多好食既餐厅，有古月、青藏、villa villa、全部我都食过晒，系时候试埋Soul9+ 啦~一入到去，已经feel到一阵英伦味，尤其系𠮶个好吸睛嘅英式电话亭，最啱打卡！墙上仲好多具特色嘅装饰同小摆设，钟意vintage嘅朋友可以黎影下啲文青相。环境有特色固然系加分位，不过食物质素先系戏肉，即刻试下啲嘢食见真章先。睇左先前啲食评，见到个海胆risotto好吸引咁，谂都唔驶谂就叫左。 《原板海胆黑松露蟹膏意大利饭》果然冇失望，意大利饭黎到真系哗左一声，海胆原板上，剩系海胆已经觉得值回票价。侍应教我地放少少饭，海胆同蟹膏落紫菜包著，好似手卷咁食。味道方面，意大利饭唔会太硬，十分适合香港人既口味，黑松露香味十足，再加上海胆同蟹膏既鲜味，简直食到停唔到口，个人认为系最好食同一定要食既菜式。《柠皮炸鸡翼》鸡翼非常脆，未食过咁脆既炸鸡翼，鸡翼肉质好嫩，柠檬味亦会慢慢渗透出嚟，有种清新既感觉。但如果有埋个柚子酱沾下，就perfect 啦！ 记得，记得炸鸡翼一定要趁热食，冻左无咁好食架！《煎北美银花鲈鱼》鲈鱼个皮煎得好脆，肉质非常嫩口，外脆内软。薯蓉好香滑加上黑松露嘅香味，令配菜都升
一入到去，已经feel到一阵英伦味，尤其系𠮶个好吸睛嘅英式电话亭，最啱打卡！墙上仲好多具特色嘅装饰同小摆设，钟意vintage嘅朋友可以黎影下啲文青相。
环境有特色固然系加分位，不过食物质素先系戏肉，即刻试下啲嘢食见真章先。
睇左先前啲食评，见到个海胆risotto好吸引咁，谂都唔驶谂就叫左。
原板海胆黑松露蟹膏意大利饭
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原板海胆黑松露蟹膏意大利饭
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原板海胆黑松露蟹膏意大利饭
$158
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《原板海胆黑松露蟹膏意大利饭》
果然冇失望，意大利饭黎到真系哗左一声，海胆原板上，剩系海胆已经觉得值回票价。侍应教我地放少少饭，海胆同蟹膏落紫菜包著，好似手卷咁食。味道方面，意大利饭唔会太硬，十分适合香港人既口味，黑松露香味十足，再加上海胆同蟹膏既鲜味，简直食到停唔到口，个人认为系最好食同一定要食既菜式。
柠皮炸鸡翼
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《柠皮炸鸡翼》
鸡翼非常脆，未食过咁脆既炸鸡翼，鸡翼肉质好嫩，柠檬味亦会慢慢渗透出嚟，有种清新既感觉。但如果有埋个柚子酱沾下，就perfect 啦！ 记得，记得炸鸡翼一定要趁热食，冻左无咁好食架！
煎北美银花鲈鱼
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《煎北美银花鲈鱼》
鲈鱼个皮煎得好脆，肉质非常嫩口，外脆内软。薯蓉好香滑加上黑松露嘅香味，令配菜都升左令一个层次。
总括而言，呢一餐好满足，尤其系食到新鲜嘅海胆同超浓郁嘅黑松露，而且餐厅侍应都好nice ,好有礼貌，解释食法都好详细，我一定会再返黎食嫁！
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