八妹雞煲

营业中

休息中

最近跟朋友们聊起哪间鸡煲店最好食，我就即刻想起八妹鸡煲了，朋友们更加即兴约我入大埔跟他们试一试是否真的如我所言般出色。首先装潢仍然具有香港特色，而且环境依然干净，好快我们就下单点了一份中辣的八妹鸡煲，再另加一碗麻辣酱，之后加汤就可以再加辣噜。饮品选择都不少，最特别是有天地壹号苹果醋，可以消一消滞，味道又好饮。酱油配料方面好多选择，还有小食可作餐前小食，在等鸡煲的时候可以先食点小食。另叫了一份炸墨鱼腐皮卷，好好味，墨鱼好弹牙，味道带甜，腐皮炸得香脆，口感极好。鸡煲送到的时候，朋友都非常兴奋，因为一打开盖子就飘出好浓郁的麻辣香味，鸡件好嫩滑又入味，既带点甜味又够麻辣，咸味又刚刚好，食得停不了口。另外点了猪大肠，职员教我们可以试试放入鸡煲煮，想不到又不错！口感好弹牙，又将鸡煲的辣味全都吸收。食完鸡件就加汤食火锅了。蔬菜好新鲜爽口，而饺子更是皮薄多料！向铃即叫即炸，好香！必点！猪爽肉份量好多，而且好有咬口！虾滑和墨鱼滑的份量都不少，而且好弹牙，即使汤底好浓，都没有抢过它们的鲜甜味道。最后必点的一定是手切牛肉，一看就知肉质好，肉色鲜红诱人，油脂分布平均，有口感且牛味浓，绝对必食。