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2017-09-03 156 浏览
与爱吃的人混在一起, 总是有惊喜, 他们在选餐厅方面都有一定的质素, 今次就找到位于大围的日本菜, 没有堂皇的布置, 卖的是食物质素! 日本菜, 必点刺身, 刺身拼盘每款以4片为主, 有蓝旗中膓(中拖罗)、极上三文鱼腩、剑鱼腩, 件件肥美, 厚薄适中. 帆立贝未算很大只, 然而够软稔; 半板海胆澄黄色, 鲜甜味浓又creamy; 珍宝牡丹最无敌, 虾身很爽弹, 鲜味也.  这里的食物选择颇多, 翻开餐牌, 一时难以决定, 想吃点惹味香口, 必定要串烧, 例如鸡软骨串及黑豚腩串, 确实是烧得够火喉, 特别欣赏鸡软骨大小适中, 而且软骨绝对吃得舒服. 黑豚腩的油脂香最是诱人!!继续是香口菜, 一口咬开金黄微焦的明太子手羽, 肉汁溢出, 鸡肉嫩滑, 但明太子就过咸了.人生中第二次吃萤光鱿鱼, 说真....卖相不讨好, 但却非常咸鲜!! 滑嘟嘟之余有少少烟韧, 颇特别. 香芒龙虾沙律, 看到色彩缤纷, 食欲进一步提升, 芒果平铺碗面与飞鱼子并凑成一朵大花朵, 但龙虾在那儿? 与朋友分享时, 记得拿起几片香甜芒果及生菜, 还要取些飞鱼子, 就会发现龙虾沙侓就在中心位置. 酱汁清新, 只是认为芝麻
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与爱吃的人混在一起, 总是有惊喜, 他们在选餐厅方面都有一定的质素, 今次就找到位于大围的日本菜, 没有堂皇的布置, 卖的是食物质素! 


日本菜, 必点刺身, 刺身拼盘每款以4片为主, 有蓝旗中膓(中拖罗)、极上三文鱼腩、剑鱼腩, 件件肥美, 厚薄适中. 帆立贝未算很大只, 然而够软稔; 半板海胆澄黄色, 鲜甜味浓又creamy; 珍宝牡丹最无敌, 虾身很爽弹, 鲜味也.  
刺身拼盘
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这里的食物选择颇多, 翻开餐牌, 一时难以决定, 想吃点惹味香口, 必定要串烧, 例如鸡软骨串及黑豚腩串, 确实是烧得够火喉, 特别欣赏鸡软骨大小适中, 而且软骨绝对吃得舒服. 黑豚腩的油脂香最是诱人!!
鸡软骨串、黑豚腩串
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继续是香口菜, 一口咬开金黄微焦的明太子手羽, 肉汁溢出, 鸡肉嫩滑, 但明太子就过咸了.
明太子手羽(2只)
$48
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人生中第二次吃萤光鱿鱼, 说真....卖相不讨好, 但却非常咸鲜!! 滑嘟嘟之余有少少烟韧, 颇特别. 
萤光鱿鱼
$90
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香芒龙虾沙律, 看到色彩缤纷, 食欲进一步提升, 芒果平铺碗面与飞鱼子并凑成一朵大花朵, 但龙虾在那儿? 与朋友分享时, 记得拿起几片香甜芒果及生菜, 还要取些飞鱼子, 就会发现龙虾沙侓就在中心位置. 酱汁清新, 只是认为芝麻份量可略为减少. 
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香芒龙虾沙律
$78
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吃过稻庭乌冬后, 是回不了头去吃粗身圆条的那款, 因为稻庭乌冬没有那种可怕的面粉酸味, 滑中带烟韧, 沾乌东豉油, 与在日本尝到的不无两样. 炎炎夏日, 吃一客冷面最是满足. 
稻庭乌冬
$52
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有人跟我一样爱吃香甜多汁的烧菠萝吗?  或许是菠萝的甜, 外层烧得有些少像cream brulee面层的焦糖薄脆, 然而咬下果肉是软身多汁.
烧菠萝
$28
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总括来说, 价钱一定比港岛区的便宜, 但质素没有降, 所有也算是可encore, 那份鲜甜萦绕舌头, 念念不忘...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-08-30
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
刺身拼盘
鸡软骨串、黑豚腩串
萤光鱿鱼
$ 90
香芒龙虾沙律
$ 78
稻庭乌冬
$ 52
  • 刺身
  • 稻庭乌东
  • 黑豚腩串烧