影片
更多
2016-01-19
1641 浏览
工人姐姐的风波后，独个出外用餐的次数少了很多，上周三在中环 VEA Restaurant & Lounge 的一顿，是一周内唯一一次，那也是很难得美好的放松时光，因为新店的环境、食物饮品并创意都太棒了，带来无限惊喜呢～当晚先解决财政公司那边，然后就赶来这场12月已经约好的轻松酒吧局；VEA Restaurant & Lounge 位于中环威灵顿街198号The Wellington，占地两层，我们当晚去的是29楼的酒吧。抵达时已是7:40pm，气氛正热闹，加上富心思的装潢及布置，心情顿时放松下来～我不是酒人，但此情此景下也开放怀抱饮返几杯！首先是 Sour Cocktails 的 CLEOPATRA FORMOSA，金菠萝的造型非常抢镜，Absolut Elyx 酒味不明显，更突出是新鲜青柠汁及菠萝的清新微酸味，还有依依的木香，我很爱喝～接著的 Savoury Cocktails SALTED NEGRONI ($140) 就有明显 Negroni 酒味，加上 Beefeater gin、Campari、Carpano Antica Formula 及盐花，对我而言太刚烈了，恕未懂欣赏
当晚先解决财政公司那边，然后就赶来这场12月已经约好的轻松酒吧局；VEA Restaurant & Lounge 位于中环威灵顿街198号The Wellington，占地两层，我们当晚去的是29楼的酒吧。抵达时已是7:40pm，气氛正热闹，加上富心思的装潢及布置，心情顿时放松下来～
我不是酒人，但此情此景下也开放怀抱饮返几杯！首先是 Sour Cocktails 的 CLEOPATRA FORMOSA，金菠萝的造型非常抢镜，Absolut Elyx 酒味不明显，更突出是新鲜青柠汁及菠萝的清新微酸味，还有依依的木香，我很爱喝～
CLEOPATRA FORMOSA
143 浏览
0 赞好
0 留言
干喝酒、那管只是鸡尾酒多易醉啊，所以食物也上台了：先来 Raw oyster, smoked salmon roe, crispy fish skin, mango relish ($58)，生蚝带子位已切、肉质鲜甜 creamy，配搭烟三文鱼子、脆鱼皮等，口感与滋味非常丰富，个人非常喜欢！
生蚝虽好，薯条更讨人爱：接下来的 Parmesan truffle fries, truffle mayo ($68) 以园丁手套、铲子、麻包袋等，将美味又邪恶的芝士松露薯条以粗野方式呈现，更令人不顾脂肪／热气，像个野人般将薯条猛往咀里塞！至少，我真是这个样子....!!! 
Parmesan truffle fries, truffle mayo
$68
99 浏览
0 赞好
0 留言
接著这款 Sweet Cocktails PEANUT BUTTER MILKSHAKE ($120) 就非常合我意：成品以透明「牛奶盒」呈上，加上彩色心心及黑白饮管，充满童趣、玩味十足～
由 white chocolate liqueur 及带榛子甜香 Frangelico 沟成的鸡尾酒香甜柔滑，酒味并不明显，味道十分可爱，令人情不自禁啜了一口又一口！甜魔定会喜欢这个组合。
PEANUT BUTTER MILKSHAKE
$120
94 浏览
0 赞好
0 留言
Iberico pork katsu sandwich, pineapple bun, shaved cabbage
$58
139 浏览
1 赞好
0 留言
接著这 Sichuan chili red prawn ($138) 红艳艳的卖相及大量的川椒，突然带来中式风味；一客有三只硕大鲜爽的香辣大虾，吃完虾身别忘了将虾头也找出来，也是非常惹味好吃的哦～
最后是甜点的 Warm house baked pineapple bun, chilled caramel butter ($38)，香脆菠萝包今次配上焦糖牛油，就穿了就是菠萝油的进化加强版，又是甜魔发挥正义感的时候了！
Warm house baked pineapple bun, chilled caramel butter
$38
288 浏览
2 赞好
0 留言
连抹手小湿巾也有窍妙，贯彻了餐厅出品精致、创意无限的精神。之后又要赶回家了！虽然逗留时间只得一小时，但感觉美妙放松，借食友的说法：这顿比不少正式大餐来得更满足～
最后也顺便参观了30楼的正式用餐区，据说这里只做八道菜 Tasting menu ($1,280/位，配鸡尾酒另加 $680)，定价不便宜，但平日晚上入座率不低，周末更几乎全爆，魅力可见一斑。
特别一提，可以看到天才厨师 Vicky Cheng 及一众厨子在食客面前即制食物，是最大吸引位。待工人事件完满解决后，也想拉老公去吃吃当是庆祝！
张贴
