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2020-01-29
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近半年因健康为由我逐渐减少吃肉，平时喜欢四出觅食的我好像一直找不到一家值得一再回头的素食餐厅。直至最近从网络得知李好纯开业，看见店名和菜牌创意十足，便立刻订座与友人共进晚餐。餐厅位于威灵顿街尾，外观已非常抢眼（而且用了我最爱的绿色💚），装潢别致带点少女味道，被安排坐在靠窗边的圆桌位置，寛敞舒适。虽然来之前已看过菜牌，听过店员介绍后更了解各菜式特点，才知道原来食材和烹调手法都结合中西元素，非常有趣新颖！其中最喜爱的四款菜式：沙律有莴笋丝、甘笋丝和木耳等，亮点是串串烤粟米，甜甜的超好吃，而且要逐粒穿起可谓费尽心思啊！这道素鸡丝粉皮清新可口，不说还不知道它用了杏鲍菇丝代替鸡丝呢！以薏米做risotto，营养丰富，配上黑松露和巴马臣芝士，浓郁芳香。名叫山楂树之恋的甜品，非常浪漫，山楂苹果雪芭是让人意想不到却一拍即合的组合啊！其他推介有松露肠粉、西蓝花蒸蛋配羽衣甘蓝，以及百叶豆腐腐皮卷。总括食物有创意、质素高，环境时尚舒适，服务细心周到，无论素食或荤食朋友都不能错过！
餐厅位于威灵顿街尾，外观已非常抢眼（而且用了我最爱的绿色💚），装潢别致带点少女味道，被安排坐在靠窗边的圆桌位置，寛敞舒适。虽然来之前已看过菜牌，听过店员介绍后更了解各菜式特点，才知道原来食材和烹调手法都结合中西元素，非常有趣新颖！
其中最喜爱的四款菜式：
沙律有莴笋丝、甘笋丝和木耳等，亮点是串串烤粟米，甜甜的超好吃，而且要逐粒穿起可谓费尽心思啊！
沧海一粟 Amazing Maize
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这道素鸡丝粉皮清新可口，不说还不知道它用了杏鲍菇丝代替鸡丝呢！
温菇知新 Misty Veil
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以薏米做risotto，营养丰富，配上黑松露和巴马臣芝士，浓郁芳香。
意型肝菌 Fungi Farm
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名叫山楂树之恋的甜品，非常浪漫，山楂苹果雪芭是让人意想不到却一拍即合的组合啊！
山楂树之恋 Hawthorn Tree
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其他推介有松露肠粉、西蓝花蒸蛋配羽衣甘蓝，以及百叶豆腐腐皮卷。
肠露漫漫 Swirling Raindrops
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青出于蓝 Green Ocean
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豆在腐中泣
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总括食物有创意、质素高，环境时尚舒适，服务细心周到，无论素食或荤食朋友都不能错过！
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