De Salsa by Reserva Iberica (已結業)

在围方开幕的这两天，尝试了几间不同餐厅，似乎这间是比较值得推荐的。smoothie 有香味之余，亦起到sorbet的作用。右边 64个月的iberico ham 有肉香和果香味，左边48个月亦不错，肉质亦嫩滑，不过个人口味不是太好西餐的干火腿，偶然试一下就算，起码这个价钱不是当顾客是儍瓜。煎鳕鱼不论份量及质素，能给顾客一份尊重，香草味道混得十分协调，肉质做到应有的蒜子肉，价钱不算平，但合理。相反楼上chatterbox 的鲈鱼令人想起越南鲶鱼柳(希望不是啦)但tortilla potato 薯仔蛋饼就不太推介了，一来得两小角，不太地道，西班牙当地餐厅不会这样奉客的，而且做得亦不够地道，蛋份量比薯仔多太多，令我想起不少西餐来了香港就变质的坏习惯。沙律菜新鲜够嫩，又够干身，值得一试甜品 churro 外形变成烟仔饼，不太讨好，面头的cinnamon sugar略嫌太多，偏硬了，而且朱古力酱给得太少了，但雪糕及饼碎底味道和摆盘非常好，抢回不少分数。总括来说，价钱合理，味道不错，但就略给人不地道的感觉。服务员非常有礼和专业，只有个别年青女侍应须要加强陪训。