名館 (已結業)

近日听朋友讲起中环有间中式餐厅有得意点心及小菜食，今天就去试一试。食店置于摆花街附近，地点都不算太难找，附近还能逛适日的旧中环。餐厅间局都几特别，利用很多小蒸笼作布置主调，安顿后更能够细致地欣赏固中的格局。鲜虾金鱼饺金鱼饺外型非常之吸引，与名字非常之夹。皮薄能透出内里之馅料，皮面还扫上一层食用金漆。饺内非常足料，虾仁鲜甜，多汁。食完第一只已引不住地将第二只放入口中。燕窝流沙饱剪猪外形好得意！！流沙饱一向是至爱点心，今次还有燕窝作为佐料，真不知道谁主谁副。流沙馅料不会过甜，又不会流动得太快，啖啖美味！自制菌皇酱蒸鲜腐竹本来对这个小菜来没有什么特别大的喜好，因腐皮是没有任何味道，谂住只是加了一些酱汁调味。但上桌时仍然热腾腾的腐皮，酱汁比预期鲜甜嘢味，带出一阵阵野菌味道，料汁又不会过咸，完全引起我的食欲本能。厚切叉烧皇这个小菜真令我一试难忘，本身钟意吃叉烧的我再次地一试难忘。每件叉烧切的很均衡，所选择的半肥瘦肉比例配搭得非常恰到好处。叉烧汁不会太甜，又不会太浓。带给我清甜美味的感觉，用来送饭真是一流配搭。这是今晚最抢手之小菜。和风樱花虾炒饭炒饭很干身，食材很足料。好味！最后叫了一客乌龙菜汤丸