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2019-08-26 670 浏览
呢度嘅蛋包饭,鸡蛋味好香浓,比一般嘅蛋呢更加浓郁!而且加钱拣左流心蛋,当店员帮手切开个蛋包时,望住入面啲蛋浆流出黎,真系令人垂涎三尺!哈哈!另外,饭底系唔单止系炒饭底(惊喜),仲系同碎鳗鱼一齐炒(十分惊喜)。咁样炒饭就吸收晒成条鳗鱼嘅鲜味,味道鲜甜!「虽然原块鳗鱼上,本来其实有好处,除左烹调速度会快啲,仲会俾人哋知道呢间餐厅系冇偷工减料,但系就会令到呢𠮶个蛋味、同埋饭底、仲有个鳗鱼,无左个配搭、混合嘅口感,结果系味道上略逊一筹一⋯」所以而家呢佢混合炒,将啲鳗鱼切碎左,再加埋啲炒饭炒埋一齐,令到佢成个嘅味道好和谐。唯一一个美中不足嘅地方就系⋯因为个蛋味太过浓郁,所以掩盖左个鳗鱼炒饭底嘅味道,有啲可惜。要分开食⋯先可以食到鳗鱼炒饭底嘅味道。不过哩个问题都不大。整体来说,可以再黎
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呢度嘅蛋包饭,鸡蛋味好香浓,比一般嘅蛋呢更加浓郁!而且加钱拣左流心蛋,当店员帮手切开个蛋包时,望住入面啲蛋浆流出黎,真系令人垂涎三尺!哈哈!



另外,饭底系唔单止系炒饭底(惊喜
),仲系同碎鳗鱼一齐炒(十分惊喜
)。咁样炒饭就吸收晒成条鳗鱼嘅鲜味,味道鲜甜!


「虽然原块鳗鱼上,本来其实有好处,除左烹调速度会快啲,仲会俾人哋知道呢间餐厅系冇偷工减料,但系就会令到呢𠮶个蛋味、同埋饭底、仲有个鳗鱼,无左个配搭、混合嘅口感,结果系味道上略逊一筹一⋯」

所以而家呢佢混合炒,将啲鳗鱼切碎左,再加埋啲炒饭炒埋一齐,令到佢成个嘅味道好和谐



唯一一个美中不足嘅地方就系⋯因为个蛋味太过浓郁,所以掩盖左个鳗鱼炒饭底嘅味道,有啲可惜。要分开食⋯先可以食到鳗鱼炒饭底嘅味道。不过哩个问题都不大。


整体来说,可以再黎
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鳗鱼蛋包饭
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-08-21
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)
推介美食
鳗鱼蛋包饭
$ 140