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2016-12-04
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荃湾广场食肆林立，商场水牌看得人眼花撩乱，我们今晚的选择是峰寿司。炸𫠒鱼饼。本人很爱吃日式炸鱼蛋，炸𫠒鱼饼也在此行列，当然要一试。𫠒鱼饼颇弹牙，调味也不错，只可惜饼中并无𫠒鱼粒，口感打了折扣爱人吃三色鱼生饭－葱吞拿鱼、三文鱼片和三文鱼子。鱼生的质素不过不失，饭就是典型的日式珍珠米。反而跟餐的前菜炸三文鱼骨(上图右下角)出奇地好吃！三文鱼骨应该是醋渍了的，再微炸，完全不觉油腻本人是正牌饭桶又只吃熟食，所以要了鳗鱼寿司、酱烧蟹棒寿司和鲑饭团。(右下角那北寄贝沙律寿司不是我的，她说味道很不错)鳗鱼寿司－鳗鱼颇大片也很肥美，烤得很香，酱汁给得很慷慨，好吃酱烧蟹棒寿司－那是明太子酱汁，味道和蟹棒十分调和，明太子酱比想像中辣，但完全是可接受范围鲑饭团－本人嗜吃饭团，近乎每次到日本餐厅也吃(除非没有供应)，今次这个真的超正！饭团劲大(所以很够饱)，上面和内里也放满三文鱼肉。三文鱼肉腌得非常入味，每啖饭入口也有珍珠米的丝丝甜味和三文鱼肉的淡淡咸香，好吃得不得了这间峰寿司水准十分不错，难怪晚餐时间其门如市大排长龙，但为了那鲑饭团，我们还会再来的
炸𫠒鱼饼。本人很爱吃日式炸鱼蛋，炸𫠒鱼饼也在此行列，当然要一试。𫠒鱼饼颇弹牙，调味也不错，只可惜饼中并无𫠒鱼粒，口感打了折扣
爱人吃三色鱼生饭－葱吞拿鱼、三文鱼片和三文鱼子。鱼生的质素不过不失，饭就是典型的日式珍珠米。反而跟餐的前菜炸三文鱼骨(上图右下角)出奇地好吃！三文鱼骨应该是醋渍了的，再微炸，完全不觉油腻
本人是正牌饭桶又只吃熟食，所以要了鳗鱼寿司、酱烧蟹棒寿司和鲑饭团。(右下角那北寄贝沙律寿司不是我的，她说味道很不错)
鳗鱼寿司－鳗鱼颇大片也很肥美，烤得很香，酱汁给得很慷慨，好吃
酱烧蟹棒寿司－那是明太子酱汁，味道和蟹棒十分调和，明太子酱比想像中辣，但完全是可接受范围
鲑饭团－本人嗜吃饭团，近乎每次到日本餐厅也吃(除非没有供应)，今次这个真的超正！
饭团劲大(所以很够饱)，上面和内里也放满三文鱼肉。三文鱼肉腌得非常入味，每啖饭入口也有珍珠米的丝丝甜味和三文鱼肉的淡淡咸香，好吃得不得了
这间峰寿司水准十分不错，难怪晚餐时间其门如市大排长龙，但为了那鲑饭团，我们还会再来的
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