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2018-06-28
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喺门口望入去，见到舖头装修简单，带住一丝丝台湾小店嘅风味，坐低之后，厨师疑似系老板娘，讲纯正嘅台湾国语，其他员工都要同佢讲国语第一味，卤鸡腿肉燥饭：第一下食左个娃娃菜先，一入口，惊喜㖞！用虾米汤浸嘅菜，菜甜+虾米调味，诚意同味道分都加左。第二口系捞左嘅肉燥饭，又系一入口，再次惊喜！味道浓，有小小黏黏质感， 有肉口感，唔油，甜咸调味好好，味道好丰富，有去左台湾嘅味道，用心制作！第三口系鸡脾，反差太大，入味嘅，不过味道普通，唔系咩太特别，肉质都比较“鞋”，应该放左好耐啦。第二味，麻辣牛肉面我通常第一啖就会试左个汤底先嘅，汤系比较清+甜，反而我本来希望佢系比较浓汤底，但呢个汤底系一种清新感，但我个麻辣呢？辣椒好似唔辣嘅？牛肉唔系咩炆牛腩咁浓嘅味，反而系牛味重，面方面，软身，面味浓，应该系自己整嘅面。食后感：肉燥饭比牛肉面𠮶个味道较出色，价钱都轻微地较高，但俾呢个心制作，都算ok
卤鸡腿肉燥饭
$55
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第一味，卤鸡腿肉燥饭：
第一下食左个娃娃菜先，一入口，惊喜㖞！用虾米汤浸嘅菜，菜甜+虾米调味，诚意同味道分都加左。
第二口系捞左嘅肉燥饭，又系一入口，再次惊喜！味道浓，有小小黏黏质感， 有肉口感，唔油，甜咸调味好好，味道好丰富，有去左台湾嘅味道，用心制作！
第三口系鸡脾，反差太大，入味嘅，不过味道普通，唔系咩太特别，肉质都比较“鞋”，应该放左好耐啦。
麻辣牛肉面
$60
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我通常第一啖就会试左个汤底先嘅，汤系比较清+甜，反而我本来希望佢系比较浓汤底，但呢个汤底系一种清新感，但我个麻辣呢？辣椒好似唔辣嘅？牛肉唔系咩炆牛腩咁浓嘅味，反而系牛味重，面方面，软身，面味浓，应该系自己整嘅面。
食后感：肉燥饭比牛肉面𠮶个味道较出色，价钱都轻微地较高，但俾呢个心制作，都算ok
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