貴記荳品 (已結業)

二十年前，孩提时代，在屯门吃过贵记的锅贴及煎饱，那种滋味令人难忘。不久后，屯门的贵记结业了，还以为这熟悉的已成绝响，想不到偶而在土瓜湾一逛，竟让我重遇这家久违了的、熟悉的招牌。我不肯定这店是否就是屯门的贵记，但如今可让我重温昔日的独特的美味，其他东西已不重要了。进了店子，二话不说即点了牛肉煎饱及锅贴，加上一碗担担面及一枝冻豆浆，便是这晚的晚饭。可能是即将打烊吧，饱子及饺子都谈不上新鲜热辣，但那丰腴的馅料及肉汁，加上有咬口的外皮，已让我感到十分满足。担担面的面是手打的，吃下去十分爽口，加点特制的酱料，辣而不炝的感觉教人没齿难忘。豆浆是自磨的，没有机磨的味道，喝下去感觉清新。既然是老店子，不要期待它会有上等的环境及服务﹔论卫生的确是不算好，但这已没所谓。在新式食店日趋泛滥的今天，这种正宗的草根风味更令人回味难忘。