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2022-05-15 255 浏览
开业开始每星期落楼来食,由门可罗雀食到现在要排队入座。今日又一次忘记提前订台,等了两张台后被安排到包厢大台旁边二人小台,彷如下人食台,又小又偏还要接受旁边大台人群噪音。餐厅食物味道一直都不错,餐具也有用心经营(比如装炖汤的炖盅和茶杯,由看起来显脏的茶杯换为白色茶杯,帮炖盅加蜡烛以免汤变冷,到现在放弃噱头用回普通炖盅,处处体现了用心良苦),逐渐变好。但是服务质素和管理,感觉一直原地踏步,令人逐渐失望。之前一直觉服务专业度虽然不够(比如每次落单都会落漏餐品),但是态度还算良好,今日也不算太多人满台外面等几张台,却甚至就已经连服务态度都令人体验不适,以至于虽然很方便也已习惯每周末下楼来饮茶的本人,产生宁愿转routine都不再来的念头。另外发现上周埋单给漏我乳鸽礼券,店员失误却导致我乳鸽无得买一送一简直荒唐。下星期再提前电话过来体验多一次,如果还是如此,我想我要在业主群反映收回我之前的好评推荐,以免影响我个人可信度。真希望老板或管理负责人会见到此条评论,找个时间过来暗访好好感受一下餐厅业务逐渐变好之下的重大危机。如果住楼上(或其他附近)常客全部因为服务太差不想再来,要靠外面偶尔过来购物的三两
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开业开始每星期落楼来食,由门可罗雀食到现在要排队入座。今日又一次忘记提前订台,等了两张台后被安排到包厢大台旁边二人小台,彷如下人食台,又小又偏还要接受旁边大台人群噪音。餐厅食物味道一直都不错,餐具也有用心经营(比如装炖汤的炖盅和茶杯,由看起来显脏的茶杯换为白色茶杯,帮炖盅加蜡烛以免汤变冷,到现在放弃噱头用回普通炖盅,处处体现了用心良苦),逐渐变好。但是服务质素和管理,感觉一直原地踏步,令人逐渐失望。之前一直觉服务专业度虽然不够(比如每次落单都会落漏餐品),但是态度还算良好,今日也不算太多人满台外面等几张台,却甚至就已经连服务态度都令人体验不适,以至于虽然很方便也已习惯每周末下楼来饮茶的本人,产生宁愿转routine都不再来的念头。另外发现上周埋单给漏我乳鸽礼券,店员失误却导致我乳鸽无得买一送一简直荒唐。下星期再提前电话过来体验多一次,如果还是如此,我想我要在业主群反映收回我之前的好评推荐,以免影响我个人可信度。

真希望老板或管理负责人会见到此条评论,找个时间过来暗访好好感受一下餐厅业务逐渐变好之下的重大危机。如果住楼上(或其他附近)常客全部因为服务太差不想再来,要靠外面偶尔过来购物的三两食客,茶楼未来真的堪忧!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
用餐日期
2022-05-15
用餐途径
堂食