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2017-07-18
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从社交媒体上看到这间餐厅的介绍，立即谂起要去到访的念头，单从相片已觉得十分吸引。要到峇里旅行，不容易成事，但与好友来一趟峇里美食庆生之旅却容易得多。只好享受一顿美食，一解旅游的相思之苦，在香港寻找旅游的感觉。餐厅位于浅水湾的商场内，今日天公造美，阳光普照，开扬的落地大玻璃，太阳的自然光渗进餐厅啰，令人心旷神怡，豁然开朗。走进这间餐厅布置十分有心思，布置得像去了峇里岛一样的感觉。木制的装饰品，以滕枝造成的水滴型的座椅设计，实在令人陶醉于环境之中。一走进餐厅的左面有张木制的长枱，相信也可以容纳10多人同时用餐，跟一大班朋友在这里轻松聊天，气氛应该很不错。进入餐厅的后半部， 落地玻璃的一旁是几个以藤枝造成水滴型般的滕篮座椅，座椅的底部被水围绕著，相当有心思。一边用餐一边能够眺望浅水湾的景色，令人心醉。头盘是传统印尼沙律Urap Jagung同fruit salad。Urap Jagung较为特别，材料有粟米、椰子乳酪、棕榈糖浆及椰子碎混合而成。这个沙律令人味蕾先尝到椰子的香甜，立即感受到东南亚的风味。Lawar Salad是另一个传统传统沙律，简单来说是一道以豆作主要材料的沙律，味道很清新有
餐厅位于浅水湾的商场内，今日天公造美，阳光普照，开扬的落地大玻璃，太阳的自然光渗进餐厅啰，令人心旷神怡，豁然开朗。
走进这间餐厅布置十分有心思，布置得像去了峇里岛一样的感觉。木制的装饰品，以滕枝造成的水滴型的座椅设计，实在令人陶醉于环境之中。
一走进餐厅的左面有张木制的长枱，相信也可以容纳10多人同时用餐，跟一大班朋友在这里轻松聊天，气氛应该很不错。
进入餐厅的后半部， 落地玻璃的一旁是几个以藤枝造成水滴型般的滕篮座椅，座椅的底部被水围绕著，相当有心思。一边用餐一边能够眺望浅水湾的景色，令人心醉。
头盘是传统印尼沙律Urap Jagung同fruit salad。
Urap Jagung较为特别，材料有粟米、椰子乳酪、棕榈糖浆及椰子碎混合而成。这个沙律令人味蕾先尝到椰子的香甜，立即感受到东南亚的风味。
Lawar Salad
是另一个传统传统沙律，简单来说是一道以豆作主要材料的沙律，味道很清新有别于一般的传统沙律。
Potato Pekedel
这个造型毫无疑问是炸薯饼， 这道菜较为香口，味道有点意想不到，因为当中混合了青柠叶、辣椒及茄子，非常有特色。
主菜的选择也不少，非常欣赏这间餐厅十分健康，主菜会配上有机红米饭及炒杂菜，炒杂菜带有沙嗲味，实在令人忍不住多吃。
主菜方面亦十分高水准，大厨很有经验，火喉掌握得不错，肉类香脆肉质嫰滑，酱汁也有画龙点睛之举，椰奶及烧烤酱调制而成的咖喱汁，很有东南亚的风情。
值得一赞的是每道菜的卖相一流，显出心思。连餐具也别出心裁，一点也不马虎。
餐牌的份量其实一点也不少，到甜品的时候我们已捧着肚子。
这间餐厅是非常适合庆祝生日或纪念日，这一顿饭我和朋友都吃得十分称心满意，强烈推荐给大家。
如想坐莲花座的话，别忘了要早一点订位呢。
选一个周末，来浅水湾走一趟，令你远离繁嚣，实在是不错的选择！
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