影片
更多
2017-08-11
187 浏览
两个女仔以庆祝生日为名, 实质想揾个好地方讲足一晚由晚上7点几边食边倾到12点...唔好意思呀! 阻你地收工!!店员会细心介绍每道菜的内容, 甚至会一齐倾下计, 今时今日咁嘅服务态度咪就啱啰店方先送上自家制暖暖的面包篮墨汁芝麻外皮微脆, 另外仲有芝士脆片及香草包再配上厨师特色面包酱 - 分别有茄子酱及辣肉肠酱, 茄子酱入口时香草味较浓郁, 慢慢细尝就会咀嚼到茄子的香味, 辣肉肠嘅味道突刺激有微微嘅辣味和番茄味, 好开胃生蚝有买一送一优惠, 店员介绍咗两款法国蚝比我哋😋 Ancelin Speciale - 原价$88/只 第一次食呢款蚝, 海水味浓, 好Creamy, 慢慢会感受到蚝的鲜甜味每人再食多两只相信都唔过份.😋 Gillardeau- 原价$98/只 蚝后 - Gillardeau系must-eat item😂😂, 蚝肉肥美, 层次感丰富, 最先系海水味, 慢慢就会感受到浓郁的蚝味Starter 😋香煎北海道刺身带子配椰青蛋白冻刺身级带子约6-7成熟, 味道鲜甜带子上的爆珠令带子的味道更加丰富柠檬汁的仿鱼子, 酸酸地几得意而蓝色的仿鱼子就系橙酒味旁边有清清地的椰青蛋白冻, R
由晚上7点几边食边倾到12点...唔好意思呀! 阻你地收工!!
店员会细心介绍每道菜的内容, 甚至会一齐倾下计, 今时今日咁嘅服务态度咪就啱啰
店方先送上自家制暖暖的面包篮
墨汁芝麻外皮微脆, 另外仲有芝士脆片及香草包
再配上厨师特色面包酱 - 分别有茄子酱及辣肉肠酱, 茄子酱入口时香草味较浓郁, 慢慢细尝就会咀嚼到茄子的香味, 辣肉肠嘅味道突刺激有微微嘅辣味和番茄味, 好开胃
自家制面包配厨师特色酱
7 浏览
0 赞好
0 留言
😋 Ancelin Speciale - 原价$88/只
第一次食呢款蚝, 海水味浓, 好Creamy, 慢慢会感受到蚝的鲜甜味
每人再食多两只相信都唔过份
.
😋 Gillardeau- 原价$98/只
蚝后 - Gillardeau系must-eat item😂😂, 蚝肉肥美, 层次感丰富, 最先系海水味, 慢慢就会感受到浓郁的蚝味
Starter 😋香煎北海道刺身带子配椰青蛋白冻
刺身级带子约6-7成熟, 味道鲜甜
带子上的爆珠令带子的味道更加丰富
柠檬汁的仿鱼子, 酸酸地几得意
而蓝色的仿鱼子就系橙酒味
旁边有清清地的椰青蛋白冻, Refresh一下, 如果想椰子味更浓郁, 就可蘸一下旁边的椰丝
😋 酒香黑松露鹅肝慕丝鸡卷外表结实的鸡卷, 外层的鸡肉用酒慢煮而成, 再加上黑松露, 味道带微微的酒香, 再渗出黑松露嘅香味, 由于慢煮嘅关系, 肉质唔会粗糙
内层的鹅肝慕丝, 话明Mousse就梗系滑溜, 最重要系有好香的鹅肝味
Soup😋意大利风干烟肉.芦笋冻汤配烟勋泡沫
第一次饮冻汤, 夏天饮真系好正, 饮完成个人即时降温
层次分明, 清楚见到最底层的芦荟冻汤, 上层烟勋泡沫, 中间位置为风干烟肉
饮用时第一口系泡沫淡淡的奶香、之后就系风干烟肉咸香味, 最到就到冻冰冰的芦荟香味
意大利风干烟肉.芦笋冻汤配烟勋泡沫
6 浏览
0 赞好
0 留言
呢个汤绝对称得上系浓汤, 上枱时被汤内的龙虾油的香味吸引著, 厨师用上多种菌类, 而且刻意没有完全打碎, 每啖都可以吃到菌粒, 另外蟹肉分量都唔输蚀, 浓汤入口时先品尝到菌味, 到后来就系浓郁的蟹味
蟹肉白菌忌廉浓汤
8 浏览
0 赞好
0 留言
Entree
法式香草忌廉烩海鲜酥皮盒
好钟意食酥皮, 虽然好肥, 但好难抗拒浓郁的牛油香味, 同埋脆脆的口感海鲜酥合盒内有虾、蟹肉、青口、带子等
旁边为菠菜芝士忌廉汁, 如果怕酥皮盒干身就可以蘸一下
香煎鹅肝配红酒黑醋烩干葱相信好多人同我一样都钟意食鹅肝, 鹅肝外脆内软呢层就一定㗎啦!!
呢份鹅肝的配搭上有啲新搞作, 唔再系配沉闷的黑醋青苹果🍏
法式香草忌廉烩海鲜酥皮盒
6 浏览
0 赞好
0 留言
今次食到的是蕃石榴味, 杯上加了士多啤梨🍓Syrup点缀😍
蕃石榴味Sherbet
7 浏览
0 赞好
0 留言
红酒烧汁烩澳洲和牛牛面颊.配牛肝菌玉米糕
和牛牛面颊用红酒, 烧汁慢煮2-3日, 既能将红酒, 烧汁煮至入味又能保持嫩滑口感
牛面颊的天然骨胶原丰富, 用刀切开肉是会有粘刀的感觉
旁边的玉米糕(Polenta), 原本系冇乜味道嘅但加入牛肝菌一齐煮, 再吸收牛面颊嘅红酒烧汁, 就变得不再单调
红酒烧汁烩澳洲和牛牛面颊.配牛肝菌玉米糕
8 浏览
0 赞好
0 留言
明知会食到好饱, 点解我地仲会点意大利饭, 因为喺我地心大心细时, 店员好好人介绍下每道菜嘅特别之处(唔该晒你呀!!)
意大利饭用龙虾汤煮成, 饭粒之间有面包多膏, 味道够丰富
西班牙红虾原来系野生虾嚟㗎! 店员提醒将虾头拎起时, 虾羔会直接流入意大利饭, 果然一拎起虾头, 有浓郁的虾香味扑鼻
香煎西班牙红虾.配法国面包蟹膏意大利烩饭
7 浏览
0 赞好
0 留言
香蕉榛子牛奶慕丝卖相好似一个小盆栽, Oreo饼碎下就系香蕉榛子牛奶慕丝, 味道劲似缤纷乐 - 因为有榛子酱, 仲有啲香蕉蓉, 好香好好食, 即时心心眼😍
香蕉榛子牛奶慕丝
13 浏览
0 赞好
0 留言
香蕉榛子牛奶慕丝
3 浏览
0 赞好
0 留言
有别于平日嘅焦糖炖蛋, 将焦糖脆脆部份换成薄脆, 红茶原来嘅强烈味道被牛奶中和, 味道有啲似午后红茶
*多谢餐厅帮我地写上 Happy Birthday🎂(呢个比朋友) & BFF (呢个比我地👯)
最后当然不少得Petit Fours啦...等咗成晚喇!
小贴士 ➡️ 埋单前 Like+ Share Facebook, Set Dinner会享有95, 另加送85折Coupon下次用/ 比朋友用*好钟意店员贴心推介 & 介绍每一道菜式, 唔系求其放低就算
张贴
